[블로그 - 인터넷 속 또 다른 나의 발견] 리본 리스로 만드는 인테리어 소품

홈시연회를 했습니다.
냄새도 맡아 보고 향도 비교해 보고 색깔도 비교하고.
이렇게 비교 시험을 함으로써 더 좋은 향과 색, 맛을 알 수 있는 좋은 기회가 되었습니다.
결과는 샘표 양조간장으로 표가 모아 졌구요.
정말 향이 좋았습니다.
그리도 다들 모르시는 TN함량은 알고 나시더니 이런 것이 있었냐고 하시더군요.
조금은 생소한 것이기에 더 많은 관심을 기졌습니다.

* 쇠고기 버섯 볶음

홈시연회가 끝나고 간단한 음식도 했보았습니다.
쇠고기 버섯 볶음.....
시간을 두고 고기를 재워두지 않아도 아주 맛있는 요리가 되거든요.
이렇게 요리 하시는분들 많이 계시죠?
이렇게 해보지 않으셨다면 함 해보세요.
간단하고 맛도 았답니다.

쇠고기와 버섯 양파를 준비 합니다.

간장은 제가 평상시에 쓰는 샘표 진간장과 간편하게 쓸 수 있는 향신 간장을 준비 했습니다.

                                버섯은 잘게 찢고 고기는 칼로 살짝 다지고 먹기 좋게 썰어 주세요.
                                        샘표 진간장과 후추로 살짝 밑 간을 해서 조물조물 ......
                                          달군 후리이팬에 고기를 먼저 살짝 볶습니다.

고기가 살짝 익었을때 버섯과 양파를 넣고 같이 볶습니다.

식성과 기호에 맞게 올리고당이나 물엿을 넣고 샘표 향신간장으로 마지막 간을 봅니다.

샘표 진간장과 향신간장으로 맛을 낸 쇠고기 버섯볶음 입니다.
참고로 진간장의 빨간 뚜껑은요 가열하는 요리에 맞는 간장이라고 하네요......