행복한 콩 두부구이와 버섯볶음
재료: 행복한 콩 두부 ,팽이버섯 , 새송이버섯 , 양파, 파 , 간장, 설탕, 맛술, 소금, 후추가루
<<만드는 법>>
1.두부는 소금과 후추가루로 밑간을 한 뒤에 기름 두른 팬에 노릇노릇하게 구워요
2.새송이버섯과 파,양파는 길죽하게 채썰고, 팽이버섯은 밑동을 잘라두세요.
기름두른 팬에 새송이버섯을 먼저 볶다가 파, 양파, 팽이버섯을 넣고, 간장과 맛술, 설탕을 넣고 같이 볶아주세요.
3.노릇하게 구운 두부 위에 볶은 버섯과 야채를 얹어주면 완성이에요^^
2005년 12월 15일 행콩 매니아 최은화 (rjsdlsp)님께서 올려주신 요리
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