| 탈모 제로 | ||
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<< 위대한 밥상 - 탈모제로 >> ? 탈모 사람이 성장하고 자라는데 영양소가 필요하듯... 우리의 머리카락 역시 자라고 유지하는데 영양이 필요하다. 영양이 부족하면 머리카락이 푸석해지고 가늘어지고 심지어 탈모까지 생길 수 있다. 탈모는 단지 외모의 문제가 아니라 심각한 스트레스와 사회활동까지 지장을 주기 때문에 꼭 치료와 예방이 필요한 질환이다. ▷ 요즘은 남성뿐만 아니라 여성들도 탈모로 고민이 많은데, 이유가 뭘까? 탈모로 고민하는 사람은 약 600만~700만명!! 이 가운데 여성이 무려 300만 명 이상으로 추산되고 있다. 최근 여성탈모가 증가하는 이유를 무리한 다이어트에서 찾을 수 있다! 다이어트는 머리카락의 주성분인 동물성 단백질의 형성을 방해해 머리카락을 가늘어 지게하며 결국 탈모를 야기한다. 초저열량식이를 한 사람들의 1/4정도가 탈모와 머리카락이상을 호소했다고 한다. ? 녹차의 효능 ▷ 녹차의 최초 생산지 녹차의 최초생산지는 인도와 중국이다. 최대생산지는 또한 인도! ▷ 녹차의 탈모 예방 효과 녹차의 탈모예방 효과는 아주 탁월한데, 미국 시카고대학교의 연구결과 녹차를 자주 먹으면 탈모를 유발하는 호르몬의 생성을 억제하여 탈모에 아주 효과적일 뿐만 아니라 두피 건강에도 좋은 것으로 나타났다고 한다. ▷ 신농에 의해 먹게 된 녹차 중국 전설 속의 고대 삼황제 중 한 사람인 신농!! 그는 소의 머리에 인간의 몸을 한 모습이었다고 한다. 이 임금은 백성들에게 농사법을 가리킨 농업의 신이기도 했지만 의학기술을 발명해내는 의학의 신이기도 했는데, 이 신농씨에 의해 녹차를 최초로 먹기 시작했다고 한다. ▷ 생선과 궁합이 잘맞는 녹차! 녹차는 생선의 식중독균을 확실하게 없애주는 작용을 한다. 상하기 쉬운 생선을 냉장고에 넣기 전에 녹차 물에 담갔다 꺼낸 다음 보관하면 신선도가 오래 유지될 뿐만 아니라 비린내도 제거하는 일석이조의 효과를 얻을 수 있다. ▷ 수험생 두뇌발달에 좋은 녹차! 녹차는 머리를 많이 쓰는 수험생이나 직장인들에게 아주 좋은 효과가 있다! 그 이유는 녹차가 기억력과 판단력을 높이는데 탁월한 효과가 있기 때문이다. 미로실험에서 녹차를 먹은 쥐는 그렇지 않은 쥐보다 무려 2배나 빨리 미로를 통과하는 영민함을 보였다고 한다. ▷ 이영아의 다이어트 비법인 녹차! 무려 31kg을 감량한 이영아의 다이어트 비법이 바로 녹차라고 한다. 당시 한 끼에 라면 세 개를 먹는 등 스트레스를 먹는 걸로 풀던 이영아는 그 후 녹차를 가방에 넣고 다니며 수시로 먹었다고 한다. ▷ 달마대사의 졸음을 달아나게 했던 녹차! 어느 날 참선을 하던 달마대사가 자꾸 졸음이 쏟아지자 눈꺼풀을 떼어서 뒤뜰에 던졌는데... 다음날 보니 그 자리에 한 그루 나무가 솟아 있었다고 한다. 그것이 바로 녹차인데, 달마대사가 이것을 먹어보니 금세 머리가 맑아지고 잠이 멀리 달아났다고 한다. 그 때부터 녹차를정신수양을 위해 먹게 되었다는 전설이 전해지고 있다. ? 녹차에 대한 궁금증 ▷탈모에 좋은 위대한 밥상이 녹차라면, 탈모를 유발하는 위험한 밥상은 뭘까? 동물성 기름과 당분이 많은 음식은 남성호르몬의 혈중 농도를 높이기 때문에 섭취를 제한하여야 한다. 특히 기름에 튀긴 음식은 혈중 과산화 지질을 증가시키고, 지방이나 탄수화물의 섭취가 과잉되면 피지에 분비 이상을 유발되어 비듬을 증가시키고 두피에 이상을 일으키게 되어, 그 결과 모근의 활동을 저해하게 된다. 또한 염분의 섭취량이 과다하게 되면 혈압이 올라가게 신장과 심장에도 부담을 주게 되고 그 결과 성인병이나 혈액순환에 각종 장애를 일으키게 되므로 탈모가 발생된다. 특히 소금은 몸의 수분을 줄이고 두발과 두피를 건조하게 만들 기 때문에 탈모의 적이다. 이 외에도 인스턴트식품과 패스트푸드, 가공식품 등은 탈모를 유발하는 대표적인 식품으로 과량 섭취 시 탈모를 유발하므로 섭취를 제한하여야 한다. ▷녹차의 어떤 성분들이 탈모에 좋은 걸까? 탈모 발생의 직접적인 원인이 사춘기 접어들어 분비가 많아지는 남성호르몬 때문이다. 안드로겐이라는 용어 자체가 남성호르몬의 통칭으로서, 남성호르몬 중에서도 가장 강력한 DHT(Dihydrotestosterone)가 주범이다. 녹차는 항안드로겐 특성을 갖고 있는데, 자주 마시면 탈모를 유발하는 호르몬 DHT 생성을 억제하는 효과가 있어 두피 건강에 좋다. 특히 녹차 잎에서 추출한 카테킨(Catechins)이 항안드로겐 특성을 가져 탈모방지에 효능이 있다는 연구보고가 발표되었다. 또한 녹차의 카페인과 플라보노이드 성분이 피를 맑게 하고, 온몸의 혈액순환을 좋게 한다. 녹차를 마시는 것은 탈모를 일으키는 DHT의 생성을 억제하는 효과가 있어 탈모예방에 도움이 되니 커피는 하루 한두 잔으로 줄이고 커피 보다는 녹차를 마시는 것이 좋다. ▷요즘은 녹차를 차로만 마시는 게 아니라 녹차아이스크림, 녹차국수, 녹차요구르트 등 정말 다양하게 이용하는데... 이렇게 먹는 것도 좋을까? 보통 가루 녹차아이스크림이나 녹차 국수, 녹차 요구르트 등은 가루녹차로 만드는데 가루 녹차는 녹차 잎을 그대로 갈아 넣었기 때문에 녹차를 물에 우려 마실 때 섭취 할 수 없는 각종 지용성 비타민과 섬유소 등을 그대로 섭취할 수 있어 녹차의 영양성분을 우려먹는 녹차보다 많이 섭취할 수 있고 식이 섬유소가 충분히 들어있어 우리 몸에 좋다. 그러나, 녹차 아이스크림 등은 과량의 설탕이 문제가 될 수 있으므로 알맞게 주위해서 드시는 것이 좋을 듯... ▷오이는 보면 수분이 많아서 피부에 좋다고 피부에 직접 마사지하기도 하는데, 탈모에 좋은 녹차도 머리에 직접 바르거나 감는 것도 좋을까? 탈모방지에 좋은 녹차를 많이 마시지 못하는 사람들에게는 녹차를 바르거나 감는 것도 탈모 방지에 매우 좋다. 위장질환이 있는 사람은 공복에 녹차를 마시는 것을 금지해야 하고, 늦은 저녁에 녹차를 마시는 것은 수면에 방해가 될 수도 있다. 수면부족도 탈모의 원인이기 때문이다. 탈모에 좋은 녹차를 머리에 직접 바르거나 감으면 머리 속 깊숙이 남아있는 더러움도 없어지고 비듬이나 염증 등의 질환도 없앨 수 있다. 이는 녹차에 들어있는 탄닌 성분이 두피의 모공을 조여주고 세정력이 우수한 플라보노이드가 탈모의 원인이 되는 비듬을 줄여주기 때문이다. 또한 녹차는 탈모를 일으키는 DHT의 생성을 억제하는 효과가 있어 탈모예방에 도움이 된다. ▷보통 녹차를 많이 우려 놓고 틈틈이 물처럼 마시는데, 이렇게 오래두고 마셔도 괜찮을까? 한번 우려낸 녹차는 가능하면 빨리 마시는 게 좋다. 수 시간 동안 그대로 두면 향과 맛이 약해지고 색이 변하게 된다. 또한 한번 우려낸 차를 실온에 오래 방치하여 두면 녹차의 카테킨 성분이 시간이 지남에 따라 산화되어 갈색으로 변하게 된다. 좋은 방법은 찬물로 녹차를 우려 냉장고에 보관하면 이틀정도는 맛이나 색이 변하지 않는다. 또한 찬물에 우려내는 녹차라면 갈변현상이 잘 일어나지 않는데 이는 녹차의 갈변현상은 상온의 온도와 공기 중에 노출될 때 더 활발하기 때문이다. ▷여자들은 녹차를 탈모뿐만 아니라 다이어트 때문에도 많이 먹는데, 카페인이 문제가 되지 않을까? 녹차의 카테킨과 카페인이 체내지방 축척을 억제하는데 효과적인 것으로 알려져 있다. 하지만 몇 가지 주위를 해야 할 것들이 있는데... 약물과 함께 녹차를 섭취할 경우 녹차를 많이 마시면 녹차와 약물이 결합해서 약효를 떨어뜨릴 뿐 아니라 녹차의 강한 이뇨작용으로 약물이 체내에 잔류해 있는 시간을 짧게 만들 수 있다. 또한 녹차에는 카페인 성분이 있어 취침 전에 녹차를 많이 마시는 경우 삼가야 하며 빈혈이 심한 사람의 경우 카페인 성분이 철분의 흡수를 방해하므로 주의해야 한다. 녹차가 다이어트에 효과적이라고 무조건 녹차에 의존하지 말고 취향에 맞는 녹차를 선택하여 즐겨 마시고 군것질을 피하며 균형잡힌 식사와 운동을 꾸준히 하면 녹차가 비만억제와 탈 모방지에 도움이 될 것이다. ? 위대한 메뉴 ▷ 녹차죽 ▷ 녹차만두 + 녹차만두전골 ▷ 녹차고등어구이 < 자료출처 : KBS비타민 > |
