혹시 우리는 :"습관적으로 냉장고를 가득 채우거나, 음식을 많이 만들지"
않는지?- 알고 있는 것을 실천하자!
1. 필요한 식품만 구입한다.
일주일 또는 한 달간의 식단을 미리 짜서 필요한 식품 목록을 정리한
후, 꼭 필요한 식품만을 구입한다.
2. 식품 목록표를 붙여 활용한다.
냉장고에 어떤 식품이 보관되어 있는지 온가족이 알 수 있게 식품 목록
표를 붙여 활용한다.
3. 식품은 속이 보이는 용기에 보관한다.
냉장고에 식품을 넣을 때에는 구입한 날짜 순서대로 표시하고, 속이 보
이는 용기에 보관하여야 필요한 재료를 손쉽게 찾을 수 있고 사용하지
않아 버리게 되는 식품을 줄일 수 있다.
4. 식품은 바로 손질해서 보관한다.
야채와 생선 같은 생식품은 시간이 지날수록 상해서 버리는 부분이
많아지므로 바로 손질해서 조리하고 보관한다.
5. 음식은 알맞게 조리한다.
음식을 한꺼번에 많이 만들면 맛과 신선도가 떨어지고 버리는 양도 많
아지므로 알맞게 조리한다.
6. 음식은 남기지 않도록 한다.
음식을 많이 만들면 억지로 먹거나 남기게 되므로 먹을 만큼만 조리하
고, 덜어서 먹도록 하여 남기지 않도록 한다.
7. 음식물 쓰레기는 따로 버린다.
음식물 쓰레기에 다른 쓰레기를 함께 버리는 경우가 15~20%나 된다고
한다. 애써 모은 음식물 쓰레기에 다른 물질이 섞이면 사료나 퇴비로
재활용할 수 없으므로 따로 모아서 버려야 한다.
8. 에어컨과 선품기를 겸하여 사용한다.
여름철이 되면 에어컨이나 선풍기를 많이 사용하게 된다. 장소가 넓거
나 에어컨 용량이 부족한 경우에도 선풍기를 겸하여 사용하면 냉방 효
과를 높일 수 있다.
그리고 에어컨을 깨끗이 청소하여 사용하면 냉방 효과도 높일 수 있을
뿐만 아니라, 실내의 공기도 맑게 할 수 있다.
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