맥주에 돼지고기를 삶아서 거하게.....
일상속의 이야기
2013/02/05 22:53
http://blog.azoomma.com/pia5/285113
남편이 고기를 참 좋아 한다.
제일 쉬운 반찬 장만이 사실 고기 아닌가?
냄새도 덜 나고 설겆이도 쉽고....
돼지고기 목살을 맥주에 삶는데 커피가루를 넣어 식감을 살린다.
자주 해먹는 편이다.
아니면 돼지고기를 붉은 와인에 재었다가 두툼한 모양 그대로 구워서
먹어도 맛있다.
허긴 난 별로 좋아 하지 않아 몇지름만 먹지만.....~~
새우 육젓이랑 함께 먹으면....
커피를 넣으면 색감이 이렇게.....
