일주일 전, 박하지 게도 이젠 끝물이라고 하길래
그냥 크기는 작아도 알도 차고, 워낙 간장 게장 좋아하는 울 딸래미때문에도 부탁을 하여
소래에서 배 부리는 아저씨로부터 3kg에 15,000원주고 구입했다.
간장에 사이다와 미향 넣고 청양 고추와 마늘 ,양파,생강, 통 후추와 월계수잎 넣어 이틀 재웠다가 간장 끓여 부은지 사흘째.
황금 같은 일요일에도 출근하는통에 마땅히 도시락 반찬이 없어 8마리를 잘라 담아갔다.
간도 적당하고 맛도 적당히 들었다고 모두들 잘도 먹는다.
난, 겨우 게 껍질하나 먹었을 뿐...
다시 한번 간장 달여 부어 친정 오빠와 친정 엄마께도 나눠 드려야겠다.
보관할 곳만 있음 좀 더 담았음 좋았을걸...
한동안 반찬 걱정은 없을듯하다.ㅎㅎ
