| 당근 요리 | ||
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@@당근맛탕@@ <재료> 미니당근200g, 튀김용식용유, 검은깨 <시럽소스> 설탕500g, 물50cc <만드는법> 1. 미니당근 깨끗이 세척후 물기를 최대한 닦아서 튀김기름 180℃ 오르면 튀겨서 준비 2. 시럽소스분량대로 팬에 넣고 양이 반이 되도록 졸여서 튀겨 놓은 미니당근을 넣고 버무려 검은깨 뿌려 완성. 접시에 담아낸다. ---------------------------------------------------------------- @@당근칩샐러드@@ <재료> 당근100g, 양상추50g, 치커리20g <드레싱> 올리브유(식용유)100cc, 식초2큰술, 설탕2큰술, 소금.후추약간 <만드는법> 1. 당근을 얇게 저며 썰어2~3일정도 수분을 말려 튀겨(180℃)낸다 2. 양상추, 치커리 한입크기로 찢어서 준비한다 3. 드레싱 분량대로 만들어 2+1에 뿌려 접시에 완성한다. ---------------------------------------------------------------- @@당근머핀@@ <재료> (시중에판매하는)컵케이크믹스500g, 우유200cc, 계란1개, 당근50g(강판에갈아서) <만드는법> 볼에 우유, 계란 거품내고 컵케이크믹스 넣고 저어주면서 당근(갈은것) 넣고 반죽 완성후 컵에 유산지 깔고 반죽부어 예열된 200℃ 오븐에 30분정도 구워낸다. ---------------------------------------------------------------- @@당근피클@@ <재료> 당근50g, 미니당근50g, 월계수잎1개, 유리병, 양파¼쪽, 셀러리1쪽, 식초500ml <만드는법> 유리병에 식초넣고 당근, 미니당근, 월계수잎, 양파, 셀러리 넣고 1~2주 후에 먹는다 ---------------------------------------------------------------- @@당근핫케이크@@ <재료> (시중에판매하는)핫케이크믹스200g, 계란1개, 우유50g, 당근50g, 식용유,시럽, 생크림, 미니당근 <만드는법> 1. 볼에 계란, 우유 거품내고 핫케이크믹스 채썬당근 넣고 2. 접시에 담고 생크림, 미니당근으로 장식한다 |
