| 미숫가루 | ||
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찹쌀 + 보리 미숫가루 - 탄수화물, 단백질 함유, 지방성분 거의 없음 통보리 + 현미 미숫가루 영양 - 식이섬유, 비타민, 엽산 풍부 <체질에 맞게 골라 먹기> 1. 소화기능이 약하고 신경이 예민한 경우 - 곡물이 주가 된 뜨거운 성질의 미숫가루가 맞다 2. 소화기능이 좋고 열이 많은 경우 - 신선한 야채나 해산물 등 차가운 성질의 음식이 맞다 3. 다혈질에 열이 자주 오르는 경우 - 유제품보다 생수에 타서 먹는 것이 좋다 4. 몸이 무겁고 배설기능이 약한 경우 - 거친 음식과 곡식이 좋다 <위가 안좋은 경우 미숫가루 먹는 법> 1.물을 많이 타서 먹는다 2.따뜻하게 먹는 것이 좋다 3.발효유를 넣으면 소화흡수가 빠르다 <현미율무미숫가루> 재료 현미1컵 율무1컵 검은콩1컵 얼음4-5알, 우유2컵 설탕 시럽 5큰술 또는 황설탕3-4큰술 만드는 법 1.현미, 율무는 물에 30분 불려서 물기를 뺀다 2.검은콩은 물에 불려 바로 볶는다 3.현미와 율무를 40분 정도 찐다 4.현미와 율무를 이틀정도 바싹말린다 5.분쇄기에 말린것과 볶은 것을 함께간다 6.미숫가루 3큰술과 설탕시럽을 넣어 우유를 조금 섞어 마신다 <현미율무미숫가루 피해야하는 사람> 위장 장애, 변비, 불면증, 임산부등 <미숫가루 다이어트> 공복시에 조금 마시면 공복감을 해소해 다이어트에 도움이 된다 <미숫가루> 에너지를 공급하고 혈당을 올려주는 탄수화물이 풍부해 아침식사 대용으로 좋다 <찬밥미숫가루 완자 주먹밥> 재료 찬밥 2공기 오곡미숫가루1컵 슈거파우더 1큰술 만드는 법 1. 찬밥을 빻아서 동그랗게 빚는다 2.오곡미숫가루를 체에 쳐서 완자를 굴려 옷을 입힌다 3. 슈거파우다를 뿌려 먹는다 <미숫가루 야채죽> 재료 현미 미숫가루7큰술 물2컵 다진 당근3큰술, 다진 양파3큰술 다진 애호박3큰술, 소금 약간 만드는 법 1.물2컵에 현미미숫가루를 넣고 끓인다 2.다진당근, 양파, 애호박을 볶아 소금간한다 3.현미미숫가루가 끓으면 야채 볶은 것을 섞어 끓인 후 먹는다 <미숫가루 바나나스무디 > 재료 현미 미숫가루3큰술 우유2컵 바나나1개 꿀1큰술 만드는 법 1. 바나나를 적당한 크기로 썬다 2.믹서에 우유를 붓고 바나나와 현미 미숫가루를 넣어 꿀을 붓고 갈아서 마신다 |
