옛날 20대 때 동생(철원 열쇠부대 근무하던)이 군대에서 케왔다는 야생더덕이
식탁위에 있었는데 밤늦게 집에 문을 열고 들어오니 냄새가 너무 진동해 그냥
한 뿌리 먹고 잤는데 아침에 일어나니 몸이 종일 따뜻했던 기억이 있습니다.
더덕이 그때 좋다는 걸 알았죠, 그런데 시장에서 산 더덕은 냄새도 안 나고
먹을 때 하얀 즙도 없고, 같은 식물이라도 야생에서 스트레스 환경에 노출
되 그 곳에서 생존해 자란 것이 훨씬 약효가 좋다는 것은 잘 알고 계실
겁니다.
아는 사람이 처가 집(강원도 횡성 어디께)에서 가져 왔다는 야생더덕 입니다.
신기하기도 하고, 하도 커서 같이 보려고 함 찍어 봤습니다.
3월 27일날 내린눈 ^^!
더덕의 효능을 찾아보니 아래와 같이 나와 있습니다. 그러나 다 믿지는
마십시요. 말로만 보면 거의 특효약이죠 ^^!
어떤 성문 몇 개가 우리 몸의 그 많은 호르몬 작용을 다 정상화 시켜 몸을
어떻게 한다는 것은 무리 인 듯 십구요, 또한 그 성분이 몸에 맞지 않은
분들도 있을 겁니다.
중요한 것은 좋은 마음으로 먹어야 모든 음식은 약이 되는 법입니다.
산삼 먹을 때 절하고 먹듯이 말입니다.
"효능"
1. 가래를 없애며 폐의 기능을 보강한다.
기침을 하면서 오한과 발열이 규칙적으로 반복되거나 숨을 쉬기 힘들 정도로
거친 호흡을 하는 증세가 있는 폐열로 기침을 할 때 걸쭉하고 피고름이 섞인
가래가 나오는데 주로 쓰인다.
2. 위장기능을 보강한다.
위장에 진액이 부족하여 명치끝이 묵지근하게 아프고 입과 목안이 건조해지며
잠을 자고 입 마름이 한층 심해지면서 입맛이 없을 때 달여 마시거나 반찬으로
먹어도 좋다.
3. 심장을 튼튼하게 하며 성인병을 예방한다.
두꺼비에게 더덕을 먹인 다음 심장의 운동을 실험한 결과 먹이지 않았을 때보다
심장이 활발해 지면서 건강하게 운동하는 것으로 밝혀졌으며 또한 콜레스테롤을
분해하는 효과가 있는 것으로 밝혀졌다.
{중국 약식도감}에는 높은 혈압을 내리는 효능이 탁월하다고 했다.
더덕에는 혈관을 확장시키고 혈액을 정화하는 약효가 들어있는 것으로 입증되어
꾸준히 먹으면 성인병 예방에 도움이 된다.
4. 항균작용이 있다.
침을 삼키기 힘들 정도로 인후가 마르면서 아플 때 약용하면 항균작용을 한다.
5. 먹는 방법
호흡기가 약할 때는 더덕 8g가량을 300cc의 물을 붓고 끓여 물의 양이 반으로
줄면 하루에 나누어 복용한다. 이렇게 하면 폐열이 없어지고 폐에 아주 이롭다.
폐열에 의해 기침이 심할 때는 더덕20g에 물 500cc를 붓고 끓이다가 물의 양이
반으로 줄면 여러 차레로 나누어 마신다.
기침 인후염 인파선염 유선염에는 더덕 4~10g을 물 500cc로 달여 반으로 줄면
하루 동안 나누어 마신다.
모유가 부족할 때는 더덕 16g에 물 1000cc를 붓고 돼지고기나 족발 300g을 넣고
중불에서 반으로 줄일 때 까지 뭉근하게 푹 삶아 돼지고기와 함께 먹는다.
출혈 후 손발이 싸늘해진 때는 더덕 10g을 300cc의 물을 붓고 끓여 물의 양이
반으로 줄었을 때 수시로 따뜻하게 마신다(하루의양)
폐열에 의한 기침에는 쓸 수 있어도 냉기에 의한 기침에는 쓸 수 없다.
더덕은 갑작스럽게 생긴 질병보다는 오랫동안 지속된 병에 더 효과가 좋기 때문에
허약체질의 습관적인 만성적 기침에는 사용하지만 초기감기 급성기관지 염 등의
기침엔 쓰지 않는다.
6. 주의점
냉한 체질이 많이 먹으면 위장장애가 오기가 쉽다.
