| 다이어트 살을 빼고 싶으면 무조건 굶어서는 안된다. | ||
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다이어트 할때 실패 하는 이유중 하나가 먹는것을 무조건 내가 음식을 탐하는 이유, 식탐의 비밀 자녀들이 모두 출가하고 혼자살기 시작하면서 부터 마음의 허기는 몸의 공복감으로 이어져 끊임 없이 음식을 탐하는 버릇이 생겼다
위가 비면 위벽에서 그렐린(식욕촉진 호르몬)이 분비되고 식욕중추 자극하고 우리는 음식을 먹고 배를 채우며 위가 차게 되면 지방세보가 렙틴이라는 식욕 억제 호르몬을 분비해 시상하부에 포만중추를 자극해 음식을 그만 먹게함
식욕호르몬 수치 그렐린의 경우 일반인과 폭식환자의 경우 식사 후 에도 떨어지지 않음
렙틴 저항성: 지방세포에서 분비된 렙틴의 신호를 받고도 포만 중추가 반응하지 않는 현상 그만 먹으라는 지시를 받지 못해 비만이 되는 경우
폭식습관을 가지고 있는 소영씨 사레
폭식의 시작된 건 심리적인 스트레스가 원인이 였다.
폭식을 했던 이하얀씨 이혼과 경제적인 어려움 마음의 상처들이 스트레스가 되었고 그것은 폭식을 불렀다
식탐의 늪에서 벗어나려고 해왔던 온 갓 시행착오 속에서 그녀는 한 가지 깨달음이 있었다. 음식을 무작정 피하면 안 된다는 것 먹지 않으려고 제한한 음식은 언젠가 더 많이 먹게 된다는 것이다
음식을 차단할수록 그것에 대한 갈망은 점점 더 커지고 나중엔 폭식을 부른다.
특히 달고 기름진 음식일 경우 그것을 제한했을 때 갈망은 훨씬 더 커진다고 함
음식을 먹으면 기분이 낳아 지는 이유는 음식을 먹으면 뇌 속의 측좌핵등이 활성화 되면서 도파민이라는 쾌락호르몬 분비되고 그것은 시상하부를 자극해 기분이 좋아짐 그래서 우리 뇌는 무의식 적으로 이 과정을 반복하고자 하는 대 이것을 뇌의 보상회로 체계 리워딩 시스템이라고 함 우리가 폭식에 빠지는 이유도 여기에 있다 비만이 유전 때문인가 환경 때문인가
외소한 몸이 싫어서 살을 찌워보고 싶은 마음이 이제는 강렬한 식탐으로 자리 잡은 것이다 그의 식탐은 음식이 맛있어 라기 보다 양에 대한 탐리에 가까워 보였다
주목 할 만한 것은 함께 자란 인구씨의 형이 전혀 다른 체형과 고민을 갖고 있다는 것
유전적으로 일치하는 일란성 쌍둥이 수연이 수정이 자매의 차이 두 아이의 뚜렷한 차이는 식습관과 식사량
식습관과 체중사이에는 어떤 관계가 있을까 핀란드의 쌍둥이연구에 따르면 비만한 쌍둥이는 그렇지 않은 쪽에 비해 과식하는 비율이 7배가 넘었다 환경적 요소가 체중에 큰 영향을 주었다는 예기가 된다
음식이 제공되는 환경에 따라 우리가 먹는 양은 얼마나 차이가 있을까? A 그룹은 각자의 책상에 초콜릿을 B 그룹은 일어서서 이동해야 하는 곳에 초콜릿을 두고 하루 동안 섭취량이 얼마나 차이가 나는지 A(125개중 58개) 평균 53% B(125개중 84개) 평균 32%
40대 이상의 주부들을 대상으로 다른 실험을 반찬의 종류와 가지 수 양을 같게 하고 밥은 많아보이게 작은 그릇에 담아서 4명 모두 에게 똑같은 점식식사를 제공 참가자들에겐 본인의 양 만큼만 먹게 했을 때 한분 빼고 다 남김 다음날 밥 양이 적어 보이도록 밥그릇을 바꾸어 같은 사람에게 똑같이 점심 식단을 제공했을 때 한뿐 빼고 다 먹음
두 가지 실험으로 음식을 많이 먹게 되는 것이 환경적인 요인이 크게 작용함
음식을 먹을 때 양이 정해저 있거나 좋아하는 음식을 먹어야 한다고 생각 하지만 환경적인 변화에 영향을 많이 받게 됨 해서 과식이나 폭식을 예방하고 막기 위해서는 환경적인 조정과 정리가 상당히 중요함
정상적으로 끼니를 챙기면서 식탐에서 벗어나는 방법 폭식을 줄이는 방법 1. 목표한 양만큼 덜어먹는다.
2. 천천히 오래 씹어 먹는다.
3. 음식은 작은 트리고 썰어서 먹는다.
4. 작은 그릇으로 바꾼다.
5. 절대로 굶기 않는다.
6. 좋아하는 음식은 금하지 않는다.(작은 그릇에 덜어 먹음)
우리가 먹는 음식은 영양과 맛을 먹음 영양은 육체를 키워주고 |
