두부와 쇠고기볶음 사라다
재료 : 두부1모. 쇠고기살 200G. 말린붉은고추 1개.오이1개 셀러리1개. 무순1팩. 미니토마토8개. 참기름2큰술.
소스1(술1큰술. 간장2작은술)
소스2(붉은미소.간장. 미림.술 각1큰술 두반장1작은술)
1. 두부는 물기를 제거하고 한입크기로 자르고 쇠고기도 한입크기로 자르고 소스1에 머무린다.
2. 말린홍고추는 잘게썰고
3. 오이,셀러리는 채썰고 무순은 뿌리를 자르고 잘씻어서 물기를 뺀다.
미니토마토는 꼭지를 떼고 반으로 자른다.
4. 팬에 참기름을 두르고 홍고추를 넣고 볶다가 쇠고기 두분의 순으로 넣고 볶다가 소스2를 넣는다.
4. 그릇에 물기를 뺀 오이와샐러리등 야채를 담고 그위에 4를 보기좋게 얹는다.
