[블로그 - 인터넷 속 또 다른 나의 발견] 아줌마가 세상의 중심!!

* 재 료 : 간 돼지고기 300g,

물기 뺀 두부 1모,

김치 반포기,

양파 반개,

파프리카 4큰술,

잘게 썬 파 2큰술,

달걀 1개,

밀가루 2큰술

백세카레 4큰술(약간매운맛)

만두피 50개 정도

포도씨유 약간

* 만드는법 : 1) 김치 양념을 물에 살짝 씻어내어 잘게 썰고, 물기를 뺀다.

2) 양파, 파프리카, 파를 잘게 썰어둔다.

3) 양푼에 돼지고기, 두부, 김치, 양파, 파프리카, 파, 달걀, 밀가루,

백세카레를 모두 넣고 잘 섞어 만두소를 준비한다.

4) 만두피에 만두소를 넣고 만두를 빚어 찜기에 찌거나, 포도씨유에 노릇하게 지져 완성.

*구울땐 만두소를 미리 기름없이 볶아 고기를 익혀 만두를 빚으면 구울 때 좋아요^^