| 오늘 우리집 저녁메뉴.. | ||
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♡.♡ 달걀 찜 ♡.♡
달걀 2개, 다시국물 1C, 작은 새우 1마리, 팽이버섯 10g, 소금 2/3t, 청주, 맛술 1T씩.
1. 달걀에 다시국물, 소금, 청주, 맛술을 넣어 잘 푼 뒤 체에 거른다.
2. 새우는 내장을 꺼낸 뒤 껍질을 벗겨 데치고, 팽이버섯은 2㎝ 길이로 썬다.
3. 찜 그릇에 달걀물을 1/4 정도 넣어 중탕 냄비나 찜통에서 15분간 익힌다.
4. 새우는 꼬리쪽만 빼고 껍질 벗겨 물을 끓인 다음 불을 끄고 새우를 넣어 익힌다.
5. 완성된 달걀찜 위에 새우, 팽이버섯, 쑥갓 잎을 얹어 낸다.
♡.♡ 오늘 우리집 저녁메뉴는..♡.♡
쇠고기국, 달걀찜, 시금치나물, 그리고 집에 있는 열무김치..김장김치에 멸치
랑 참기름 넣고 조린 김치..오징어채마른반찬..
그리고 달걀찜은 저 위에 있는 것처럼 정식으로 하겠지만 전 제식으로 합니
다.. 어떻게 하냐면 간단히...
1.달걀이랑 물을 반반으로 배합을 한 다음
2. 소금으로 간을 하고 체에 거른다.
3. 거른 달걀에 잔파(다른걸 같이 넣어도 되지만 보통) 만 총총 썰어 넣고,
4. 뚝배기 있죠,,,전 뚝배기에 합니다....뚝배기에 넣고 약한 불에서 잠깐만
끓여주면 O.K...그럼 울아들 참기름 넣고 깨소금 넣어 비벼주면 맛나다고...^^
또, 우유넣고 하는방법도 있죠....울신랑은 우유를 넣었는지 물을 넣었는지..
얼마나 빨리 아는지.."오늘은 물넣고 했구나!"..라고 한다니까요..
♡.♡울혜인이의 수족구...콧물감기로 컴을 소홀히 하고 잠깐씩 들렀는데..
많은 분들이 잊지 않으시고 찾아줘서 너무 고맙습니다..이제는 많이 나았구
요..근데 밥은 아직 많이는 먹지 않습니다...차차 나아지겠죠...
오늘저녁도 맛있게 드시고 저녁시간 행복하게 보내세요...
♥♥♥ 못보신분들을 위해 앞에 올려둔것 다시 올립니다...♥♥♥
1.핸드폰 넣어서 차유리에(중장비)걸 미니가방이랑 2.키티슬리퍼 3.하트 핸드폰줄 4.울 혜인이가 가지고 놀 장난감 핸드폰을
펠트로 만들었다....^^* 구경한번 해보실래요...그럼 ( http://blog.naver.com/lys515ho/80002357003-클릭하여.. 오른쪽 상단에 보면 핸드폰 걸이가 보일겁니다.그걸 클릭하면 보일겁니다..)
그리구 제가 좋아하는 윤도현밴드 의 가을 우체국 앞에서...를 함께 올립니다
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재료