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↑ 쇠고기 완자탕


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달래생무침 라이스 스테이크
계란탕 연근전
해물 당면 볶음
카스테라 꽃경단

원소병
재료 | 찹쌀가루 2컵, 오미자 우린 물, 비트 우린 물, 시금치 우린 물 약간씩, 녹말가루 적당량, 물 700cc, 설탕 1/2컵, 꿀 1큰술, 계핏가루 1/2작은술
| 만들기 | 1 냄비에 물과 설탕, 꿀, 계핏가루를 넣고 끓인 후 맛이 우러나면 차게 식힌다. 2 찹쌀가루를 3등분해서 오미자 우린 물, 비트 물, 시금치 물을 뜨겁게 데워 넣어 익반죽해 1cm 크기로 색색 경단을 빚는다. 3 ②의 경단에 녹말가루를 골고루 입히고 끓는 물에 넣어 삶아 떠오르면 건져 찬물에 헹궈 체에 받쳐놓는다. ←4 ①의 차게 식힌 물에 ③을 띄워 낸다.

그리고.....수정과!
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