갑자기 햄이나 소세지의 유래에 대해서
궁금해졌어요.
그래서 검색을 해보니 이렇게 나와 있네요.^^
소세지 : 16세기 종교 대립으로 프랑스를 두개로 나눈 위그노 전쟁당시 상파뉴 지방에 국왕군과 트루아군이 싸우고 있었는데 국왕군 에트루아군이 곧 함락될 지경에 이르렀다. 이 지방에는 불을 가하면 강렬한 냄새가 나는 소시지가 있었는데 국왕군에 소시지와 포도주가 주어지게 되었다 그날 저녁 먹고 마시고 놀고 있을 때 트루아군이 전열을 가다듬어 마을 을 끝까지 지키게 되었다 소세지의 어원은 소금에 절인 것에서 나왔다는 설과 (SALSISIUM) SAW(암퇘지고기)+SAGE(향신류)에서 나왔다는 설이 있다. 베엔나, 프랑크푸르트 등 300-400가지가 넘는다.
좋은 주말 되세요.^^
