필요한 재료 :
고운앙금 1kg , 백옥앙금 1kg , 한천가루 - 앙금 1kg 에 한천 20-25g 이 필요합니다..
설탕 - 앙금 1kg에 설탕 150g 이 필요합니다.. , 소금 소량 (엄지,검지로 집는양)
물 - 앙금 1kg 에 물 450-500g 정도
물엿 - 틀에 붓기전에 한스푼정도
고명 : 통밤 , 꿀대추 , 대추슬라이스 , 잣
Tip: 더욱 쫀득한 양갱이를 만드시려면 녹말가루를 물에 개어 조금 넣어주시면 좋다고 하네요
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