어제 만든 게 요리 인기가 좋아 올려 보네요,
이렇게 했어요... 눈 대중으로...
게를 손질해서 게딱지 안에있는 알이나 내장을 다 꺼내고 몸에 살도 꾹 짜고,
두부도 물기를 짜서 준비하고 소고기도 다지고,
표고버섯 당근 부추나 실파 마늘 생강즙은 조금만 새우살이 있길래 다져 넣었어요,
준비한 재료를 한데 넣고 참기를 깨소금 후추 맛술 소금으로 양념을 해서 골고루 섞어놓고,
빈 게 딱지에 재료를 채워 놓고 살을 빼고 남은 게 다리를 냄비 밑에 깔고,
그위에 속을 채운 게 를 올려 놓고 다시물을 붓어 끓이면 됩니다,
재어 놓은 고기도 있고 부재료가 있길래 어제 했더니 반응이 아주 좋았답니다,
국물에 밥 비벼 먹어도 되고 특히 남편이 좋아했어요,
계란 넣는걸 까먹긴 했지만...매콤한걸 좋아한다면 청양고추 조금 다져 넣어도 좋을것같아요,
바람이 불고 추워요... 감기 조심하세요~~
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