우리집 장독입니다, ^^
아주 큰 항아리는.
가을에 마른고추 를 넣어 두었다가
정월에 빻아서 고추장 담그고
남는건 여름내내 양념으로 쓰고,
천일염 항아리.
몇년묵은 간장 항아리도 있고.
1년 묵은 된장.
며느리 몫 고추장.
딸 몫 고추장.
햇 고추장 항아리.
막장
묵은 고추장
2년묵은 된장
올해 담근 햇간장 은 바람 안불고 황사 없는 햇살 좋은날.
간장과 된장으로.........
우리 장독대의 장들은 날마다 맛있게 익어가고 있다,
쑥
남동생 환갑날 남양주 어디선가 뜯은 쑥 을 살짝 데쳐 말렸다,
지난 토요일 무의도 에서.....
