오곡밥을 해야지~
기본 주제방 2005/02/22 11:18   http://blog.azoomma.com/kimbr/182860

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 정월 대보름의 대표적인 음식인 오곡밥은 다섯 가지의 곡식을 섞어 지
은 밥으로 올해에도 모든 곡식이 잘 되기를 바란다는 뜻으로 먹는 음식이
며, 다른 성을 가진 집의 밥을 세 집이상 먹어야 하고 하루에 아홉번을 먹
어야 좋다고 한다. 이러한 오곡밥을 사상체질적으로 보면 각 체질의 음식
이 골고루 섞어있는 음식으로 조화된 음식이라고 할 수 있다.

우리민족이 가장 즐겨먹는 멥쌀은 성질이 평하고 맛이 달아 소화기를 따뜻
하게 하 고 살과 근육을 돕고 설사를 그치게 하는 효과가 있으며 어느 체질
이나 먹어도 문제가 없다. 찰진 찹쌀은 성질이 따뜻하고 맛은 달며 소화기
를 보하고 따뜻하게 하고 구토, 설사를 그치게 하는 효과가 있어 소화기
가 약한 소음인에 좋다.

노란 차좁쌀은 비위의 열을 제거하고 소변을 잘 나오게 하며 설사를 멎게
하는 효과가 있어 소화기가 약한 소음인에게 좋다.

곡물 중에 가장 크고 긴 수수는 소화는 덜 되지만 몸의 습을 없애주며 열
을 내려주어 태음인에게 좋다. 고단백을 공급하여 주는 콩은 성질이 평하
고 맛이 달아 오장(五臟)을 보하고, 십이경락의 순환을 돕고 장위(腸胃)
를 도와주며 태음인에게 좋은 음식이다.

붉은 팥은 성이 평하고 맛이 달며 부종을 빼주고 이뇨작용을 도우며 종기
와 농혈(膿血)을 배출하며 갈증과 설사를 멈추게 하며 화와 열이 많은 소
양인에게 좋다. 따라서 건강한 사람에게는 골고루 섞여있어 큰 문제는 없
으나 건강이 안 좋은 경우에는 자신의 체질에 맞는 곡류를 위주로 하여먹
는 것이 좋다.

 

조상님들의 지혜에 놀라울 뿐입니다,

나 어릴때 우리 할머니 말씀이 저글과 같았네요,

우리님들 오늘 오곡밥과 나물 드시고 .

일년 내내 건강하시기 바랍니다,