요즘은 감자 철이 아니라 한참 나는 감자철의 포근포근한
감자맛을 느낄수는 없지만 아이들간식으로는 좋은듯 하다.
감자를 받아들고 무엇을 할까?
고민하다가 감자튀김으로 결정!
자 감자 튀김을 할까요.
준비-감자,튀김가루,계란,소금
시작-감자를 손질해 얇게 저민다.
감자를 튀김가루에 무쳐놓는다.
튀김옷을 만든다(튀김가루,계란,물,소주약간-소주로 인해 튀김온도를 높일수 있어 더욱바삭)
감자를 튀김옷을 입혀 기름속에 풍덩
앞뒤로 뒤짚어서 맛있는 감자 튀김 완성
맛있게 먹는일만 남았네
