탕어묵 요리 맛볼까?
취미 2009/02/08 11:43   http://blog.azoomma.com/kbg8595/282389
 멸치살과 까쓰오의 국물맛의 탕어묵맛 볼까요?
 
유난히 어묵을 좋아하는 작은아이때문에  자주 찾는다.
간편하게 먹을수 있는 탕어묵을 만들어 볼까
 
재료-탕어묵(2인분),무,파만 있으면 오케이
만들기-무를 얄팍하게 썰어 물과 함께 끓인다.
            끓기 시작하면 탕어묵을 넣고 한번 더 끊인다.
            끓으면 오뎅을 넣어 끓인다음 파와 건더기 스프를 조금만 넣는다     
            건더기 스프를 많이 넣으면 지저분한 느낌이 든다
 
먹고난 다음 말해볼까
*국물은 멸치연육,가쓰오,다시마로 우려낸 국물이라 시원하면서 구수하네요.
*어묵은 쫄깃하고 잘 불지 않아요.모양은 네모 모양만...
*아이들을 위한 여러모양이면 더 좋겠지만
 
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