오늘 오전에 날이 궂어서 비가 살짝 내렸지요.
산간 지역엔 가뭄으로 고생을 한다는데,
비가 올때마다 느끼고 바라는것이 있네요.
그쪽 지역게 비가 좀 많이 내려주길...
황사가 있는 날에도 비가 훔씬 내려서 황사가 싹 가셔주길...
잠깐 내린 비가 단비이기를 바래보면서..
전 가족들을 위해 저녁 메뉴를 '닭도리탕'을 만들었답니다~^~^
몇일전에 샘표 국산 태양초 고추장 탐사단이 되어 받은 고추장으로 넣어서 한번
만들어 보았는데,,음 빛깔이며 맛이 좋더라고요^^
100% 국산태양초 고추장이라 그런가..
더 맛있는것 같아요~^^
(잘라둔 닭, 감자3개, 고춧가루약간, 샘표100%국산고추장, 다진마늘, 샘표진간장, 단호박, 다시다, 고추등등)
샘표 국산태양초 고추장 1kg짜리와 작은 용량의 고추장의 뚜껑을 열었네요.
커다란 나무 주걱으로 한수저 푹~ 떠서 넣어 주었답니다.
저기 보이시나요? 샘표 고추장이..^^
닭도리탕속에 보통은 감자만 넣어주고 먹는데,
오늘은 단호박이 마침 있길래 단호박도 같이 넣어 주었답니다.
닭도리탕에 매운맛을 단호박이 들어감으로써 같이 먹으면 매운맛을 약간 중화시켜주지 않을까 싶어서요.
부글부글 끓는데 냄새가 어찌나 좋던지..
옆에서 지켜보던 아이가 한입 달라고해서 입에 넣어주니 매우면서도 맛있다고 하네요.
칼칼하며서도 매콤 달콤한 닭도리탕이 되었네요.
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복합 조미식품" 은 기존에 장의 풍미(맛)를 좋게 하기 위해 첨가했던 MSG(화학 조미료)의 유해성 논란 때문에
이를 대체하기 위해 첨가하는 천연 성분이며,(당연히 샘표 100% 국산 태양초 고추장은 MSG가 첨가되지 않았습니다.^^) "효모추출 분말"의 다른 말입니다.다시말하면
보다 안전하고 맛있게 제품을 만들기 위해 넣는 천연 원료
