황사를 이겨내는 베이컨 요리 2.
스크랲 2007/03/16 18:52   http://blog.azoomma.com/jubari16/243849
 

올 해는 유난히 황사가 심할거라 하더군요.

그래서 호흡기 약한 아이들이 무척이나 걱정이랍니다.

그래서 전 외출할땐 항상 마스크를 씌워 주고, 돌아 왔을때에는 세균까지 잡아 준다는

비누를 사용하여 손, 얼굴, 발을 씻기게 하고, 가그린으로 입안을 헹주게 하고 있답니다.

가글을 할땐 시중에서 파는 가글도 좋지만,

소금물 있지요.

소금을 물에 녹여서 입안을 헹구어 주면 세균을 없대는데 도움이 된다네요^^

그리고 여기에 중요한것 한가지더..

깨끗히 씻는것도 당연 중요하지만,

음식 섭취를 잘해야 황사를 이길수 있다고 하네요.

제가 첫번째로 준비한 것은 아이들을 위한 베이컨 마늘 스파게티랍니다.

평소 아이들이 스파게티를 좋아해서 자주 해주는데,,

황사에 좋은 음식을 보니 마늘이 좋다고 하더라고요.

그렇다고 마늘을 아이들한테 통째로 먹으라고 하기엔 너무 부담스럽고,

먹기 힘들어 저만의 노하우로 스파게티를 해주었답니다.^^

 

준비물 ) 스파게티 면, 햄스빌 베이컨, 마늘, 스파게티 소스..

(먼저 스파게티 면을 삶아 준비해줍니다.)

(마늘을 얇게 저며 썰어 주고, 햄스빌 베이컨도 썰어 놓아 줍니다.)

(스파게티 면에 얇게 저며 썬 마늘과 베이컨을 넣고 볶아 줍니다.

그런다음 소스를 얹져 줍니다)

(소스와 같이 잘 저어서 익혀 줍니다)

(스파게티를 오븐 그릇에 담고 피자치즈를 얹어 구워줍니다.)

(맛있게 먹고 있는 아이들,,^^)

 

아이들 간식으로 해준 베이컨 마늘 스파게티...

마늘을 안좋아 하는아이들도 이렇게 해주면아주 맛있게 잘 먹는답니다!

황사에 도움도 되고 맛도 있고..

금방 한그릇 뚝닥이였답니다^^

 

** 황사에 좋은 마늘...tip

마늘속에 함유된 유황성분은 체내에 쌓여 있는 수은을 몸 밖으로 배출시킨다.

수은은 중금속의 일종으로 체내에 축적되면 만성 피로를 일으키는 주범이 된다.