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몸 속에 쌓인 각종 중금속,농약...말끔히 씻어내세요
우리 몸이 원하는 해독요리
심각한 환경공해 속에서 살고 있는 우리들. 어디 그뿐인가요? 농약이나 몸에 해로운 각종 식품첨가물이 든 음식을 알게 모르게 먹는 동안 몸엔 무서운 독소들이 차곡차곡 쌓이게 된답니다. 이제부턴 인스턴트 음식대신 몸 속에 쌓인 독소를 말끔히 씻어내는 건강 먹거리를 식탁에 올려보세요. 우리 가족의 건강, 바로 이 ‘해독요리’에 달려 있답니다.
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 돼지고기편육 깻잎무침
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| 돼지고기(목살) 200g, 생강 2쪽, 대파 1대, 양파 ½개, 청주 2큰술, 깻잎 6장, 당근 50g, 배 ¼개, 깨소스(깨소금 3큰술, 간장 1큰술, 파인애플주스 3큰술, 레몬즙 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 소금 약간) | |
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① 돼지고기는 목살로 준비하여 큼직하게 자른 다음 끓는 물에 생강과 대파, 양파, 청주를 함께 넣고 삶는다.
② 당근과 깻잎은 깨끗이 손질하여 가늘게 채썰고, 배는 껍질을 벗겨 가늘게 채썬다.
③ ①의 삶은 돼지고기를 가늘게 채썬다.
④ 볼에 분량의 깨소스 재료를 넣고 섞어 깨소스를 만든다.
⑤ 미리 준비해둔 당근과 깻잎, 배, 돼지고기를 볼에 담고 ④의 깨소스를 넣어 무쳐낸다.
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