7. 깔라만시
필리핀 요리에서 없어서는 안되는 이것!!
필리핀의 모든 양념에 거의 다 들어가구요 -
빤싯이라는 음식에는 절때 빼먹을 수 없는 것이지요 -
목감기와 편도선이 부어 고생할 때 즙을 짜내어서 먹기도 하구요
소화가 안되고 속이 거북할 때 먹기도 한답니다.
요리할때 신맛을 내고 싶다거나 생선비린내를 없앨때도 쓰이는
필리핀 음식의 팔방미인 재료라지요 ^-^
[출처] 필리핀 열대과일 ([Sally의 컴퓨터세상!]) |작성자 sally
