[펌]갈치조림 만드는 법
*건강/음식 2010/04/11 07:35   http://blog.azoomma.com/joosallyyah7/284874
출처 : Sally의 컴퓨터세상!
 
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갈치조림 만드는 법

*재료*

갈치, 호박, 무, 쑥갓, 파, 마늘, 깻잎, 고추가루, 청주, 설탕, 간장, 생강, 후추, 청양고추

*만드는 법*

1.뚝배기 그릇에 무를 썰어깔고, 위에 갈치를 올린다.
2.양념장(고추가루, 설탕, 간장, 생강, 마늘, 후추, 청주)을 만들어 곁들여주고,
청양고추를 송송썰어 끓여준다.
졸였다 싶으면 호박과 깻잎, 파을 넣어 한번 더 쫄이다 쑥갓을 넣어 마무리.
3.아주 간단한 요리에요..^^