오늘은 비가 오네요,,,이런날 김치부침개가 짱이죠,,ㅋㅋㅋ
저도,,해물은 귀찮아서,,잘 안넣어요,,ㅋㅋㅋ 넣으면 맛나긴 하지만,,
우선 물에 부침가루를 잘 섞어서,,,걸죽하게,,(식용유흐르는것처럼 좀 무겁게...)
계란을 넣고 한번더 휘휘 젓구요~
거기에 김치를 송송 조각내서 넣습니다,,
김치국물로 간을 내면,색깔로 이쁘구요~
뒤집다가 모양이 흐트러지는건,,반죽하실때,,,물양을 잘 조절못한거니까,~
반죽만 좀 걸죽하게 하시면,,,이쁘게,,되요~
글구 센불말고 중불에서~^^
김치부침개 만들기
재료:물,김치,부침가루반,튀김가루반,식용유,계란1개,넓은 그릇
1.김치를 적당한 크기로 잘라 줍니다.
2.튀김가루반과 부침가루반을 넓은그릇에 넣고 물을 붓고 반죽이 되었으면 계란을 넣어요
3.잘라둔 김치를 반죽과 함께 섞습니다.
4.후라이펜에 기름을 두르고 굽습니다.
5.그릇에 담은 후 맛나게 먹습니다!
*참고 김치는 2~3cm 정도 잘라줍니다.*
포테이토김치부침 |
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감자와 계란이 들어가 영양이 풍부하고, 칼칼한 양념김치가 감칠맛 나는 손님초대 요리입니다.
1. 감자는 최대한 얇게 채쳐 물에 담가 전분을 뺀 후, 물기를 빼내고 소금, 후추 간하여 전분에 버무린다.
2. 다진 신 김치는 물기를 완전히 제거한 후 분량의 양념을 한다.
3. 팬에 식용유를 두르고, 감자를 볶다가 동그란 형태를 만들어 준다.
4. 감자에 푼 계란을 두르고, 새우를 올려준다.
5. 팬의 뚜껑을 덮고 2분정도 익힌다.
6. 양념된 김치와 피자치즈를 올리고 치즈가 녹을 때가지 뚜껑을 덮어 익힌다.
7. 송송썬 실파를 뿌려 서브한다.
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양파를 송송 썰어줍니다 
김치를 잘게 썰어주고 계란을 풀어줍니다  양파와 함께 섞어줍니다
후라이팬에 동그랗게 모아주며
계란 김치 부침을 만들어주어요 
익는데 시간이 조금 걸리긴 하지만
매콤하면서도 계란맛과 함께
맛난 반찬이 만들어집니다~ 
키친타올에 올려주어 기름기를 빼줍니다  짠 완성^^ 넘 맛나게 먹은 계란 김치 부침전이네요 | | |
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사랑할 수 있음이 복입니다
/ 켈로
하루하루 다가오는 시간들
사랑으로 맞이해야 합니다.
때론 지쳐 시간을 접고 싶을때에도내일이 있기에 억지로라도 웃었습니다.
내 마음의 색깔은 멍이 들어 아픔을 호소하지만
내 아픔을 달래줄 그대가 있기에
나는 행복한 사람이 되었습니다
이 세상의 어떤 사랑보다
내 사랑은 너무나 위대하기에
나도 그 사랑을 짊어지렵니다.
당신이 내게 베푼 사랑이 얼마나 큰지
바다를 먹물삼고 하늘을 두루마기 삼아도
기록조차 할 수 없습니다.
오늘도 당신이 있기에 나는 웃을 수 있습니다.
당신을 바라보는 눈물이 그칠줄을 몰라도 당신이 계시므로 나에겐 복 입니다.
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