예전 사람들은
산에서 먹을거리를 모두 해결했습니다.
허균이 엮은 ‘한정록’에 보면
이러한 이야기가 잘 소개되어 있답니다.
“매화로는 국을 끓여먹고,
무나 옥란으로는 국수를 만들고,
모란으로는 음료를 달이며,
장미와 산수유로는 장을 담근다.
구기자와 파, 자형화, 등나무꽃으로는
반찬을 만들 수 있다.
그 밖에 콩꼬투리, 오이지, 나물순, 송홧가루, 죽순은 산에 사는 사람들의 반찬이다.”
지금은 맥이 끊겨
어떻게 반찬을 해먹는지
도통 알 수 없는 게 안타까울 따름이죠.
이 산 저 산 의지하여 사는
지인들로부터 산나물에
밥 비벼 먹자는 초대를 받았습니다.
애고,
요놈의 인기는
당최 식을 줄을 모른다니깐. ㅋ
