cj 에서 한술에라는 제품이 나왔습니다.
맛 간장인데 국 찌개용, 볶음 조림용, 찍어 먹는용..이렇게 3가지 제품입니다.
먼저 써 보았지요.
저는 이중에서 향긋한 레몬향이 있는 찍어먹는용이 제일 좋더군요.
간편하게 맛내기를 할 수 있어서 좋습니다.
굴과 잘 어울릴 것 같아서..간단한 소스를 만들어 굴 마리네이드? 를 만들어 보았습니다.
한술에라는 소스를 이용해서 아주 간단하게 만든 것 이랍니다.
가쓰오부시 풍미와 은은한 레몬향이 있어서 간단히 샐러드 처럼 만들었는데 굴과 맛이 잘 어울리더군요.
이렇게 만들었습니다.
1. 양파와 예쁜 색의 파프리카를 아주 작게 다져 놓는다.
2. 다진 1에 올리브유 와 한술에 찍어 먹는 소스를 두 큰술 소금 약간
그리고 취향대로 식초를 조금더 가미(울 집 식구들은 신 맛을 좋아함) 해서 잘 섞어서 냉장고에 차게 둔다.
3. 깨끗이 씻어서 한 입 크기로 손질된 양상치에 굴을 한개씩 얹고 차게 두었던 소스를 꺼내 한 스픈씩 굴 위에 예쁘게 얹어 낸다.
레시피 라고 할 것이 없습니다.
그냥 위 재료를 본인 입맛에 맛게 섞어서 얹어 주기만 하면 됩니다.
너무 간단하고, 예쁘고, 맛있습니다.
향긋한 레몬향까지 어울려서 좋더군요.
