더운 여름 온가족의 건강을 위하여 쉽게 해결할수 있는게 삼계탕이다
여기에 조금의 변화를 주어 만들수 있는 요리이기도 하다.
밥하고 누른 누룽지를 보관하여 두었다가 삼계탕 끓일때 찹쌀대신 사용하면 한결
부드러운 죽을 맛볼수 있다.
냉동실에 보관된 전복이나 낙지 또는 문어를 함께 넣어도 좋은데 저는 문어를 넣었습니다.
문어와 닭 그리고 인삼과 대추 표고 밤 은행을 넣고 샘표에서 나온 누룽지백숙양념을 구입해
누룽지는 닭의 뱃속에 넣어주고 팩을 넣어 끓여주면 아주 맛있는 누룽지문삼계탕이 완성됩니다.
