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양파,설탕 섞기
완성(3개월이상 숙성)
 양파껍질
양파껍질 끓인 물
양파효소 2번째
요즈음은 깊어가는 가을의 막마지임에도 매일 청명한 하늘을 볼 수 있어
마음도 청명한 느낌이다.
그래도 마음뿐이지 여유있게 야외로 뛰쳐나가지 못하고 매일 바쁜생활을
하고 있다.
열손가락이 쉴새없이 움직여야 직성이 풀리는지 무언가를 찾아서 움직다.
누가 시킨들 이렇게 하겠는가.
몆개월 전에 담았던 양파효소를 음식 만들때 설탕대신 사용하고 있는데
너무도 맛있어 좋다.
그래서 오늘은 또 담았다.
그리고는 양파껍질이 끓여서 차로 먹으면 다이어트,노화방지,심장병예에
좋다기에 만들어 보았다.
물론 건강에 좋다고 하니 기왕이면 건강을 유지하는데 도움이 된다니
효소를 여러 가지 만들어 놓았다.
누구나 다 아는 매실,솔잎,양파,고들빼기까지 담아 놓았는데 그중에서
매실은 주로 음료수로 먹고 양파효소는 음식만들때 넣어보니 넘 좋아서
또 담은 것이다.
사는 날 까지 가족들의 건강을 위해 최선을 다 하련다.
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