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"타카토스"를 아시나요?
타카토스는 식후 혈당 조절에 도움을 줄 수 있다고 해
나는 혈당에 큰 문제는 없지만 타카토스를 설탕대신 사용을 해 보니
우선 마음이 편하다.
그래서 몆가지 반찬을 만들어 보았는데 이것도 좋지만
커피에 첨가하면 우아한 맛이 풍긴다.
아침대용
우선 타가토드를 받으니 반갑고 혈당이 크게 문제가 있는거는 아니지만
혈당을 조절한다니 더더욱 반갑다.
간단한 아침 대용으로 고구마,케익과 커피준미를 해
타가토스를 넣은 커피맛을 볼 차례가 남았다.
 커피 맛 보기앞장에서 준비한 커피를 맛을 보는데 난 워래 커피에 당분을
넣지 않고 블랙으로 마시는데,타가토스를 넣고 마셔보니 부드럽고
향도 좋은 것 같아 좋다,
타가토스는 주방에 필수로 자리메김을 해야겠다.
콩자반
지인이 콩 농사를 지었다기에 팔아주기도 하고 우리도 먹어 좋겠다고
넉넉하게 삿는데 콩을 밥에 널으면 아들이 전부 골라내는 현상이 일어나
중단하고 우리부부나 먹자 하고,먹저 푹 삶아서 다시 졸였는데
설탕을 조금 넣고
마지막에 타가토스를 넣었더니 그 맛이 죽여줘요.
배추 걷절이
잘 아는 지인이 자기내가 무공해로 키웠다고 작은 배투2포기를 가져왔다.
두말 할 것도 없이 손질을 해서 소금에 절이지 않고 쭉쭉 찢어서 작년에
백령도에 여행을 갔다가 그곳의 멸치액젓이 그리도 맛있다기에 넉넉히
구입한 액젓을 넣고 기본 양념을 넣고 마지막에 설탕을 넣지않고
타가토스를 넣었더니 둘이 먹다 한명이 없어져도 모르게
맛이있었다.
타가토스는 우리 주방에 자리를 굳여나가게 될 것 같다.
 연근 조림연근이 몸에 좋다기에 연근조림을 자주 만들어 먹는데 조림이 좀 시간이
걸리지만 그런데로 할만하다.
먼저 연근을 손질해서 얄게 설어 맹 물에 끊인다음 매실액을 넣고 계속
졸이다가 색이 좀 진해야 보기도 좋고 맛도 있어 오디액을 넣고 졸인다.
전에는 설탕을 넣었는데 이번에는 타가토스를 넣었더니 정말 맛있다.
역시 타가토스는 주방의 필수로 자리 잡아가고 있다.
배추 동치미
배추 동치미는 해마다 넉넉하게(2통) 하지만 계속 맛있었는데 올해는
절임 배추를 구입한태서 서비스로 양배추 잎을 넣었기에 함께 넣고
담았는데 어째 그 맛이 아니어서
여기다 타가토스를 넣었더니 바로 그맛이 나는 것이 아닌가.
타가토스는 그야말로 짱이다.그리고 나는 혈당을 걱정할 정도는
아니지만 약간인데 혈당 조절도 해 준다니 좋고,
시누이가 형당에 큰문제를 안고 살아가는데 권유를 하려고 한다.
사랑하는 블로거 님들!
카타토스 애용해 보세요.
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