오랫만에 산엘 가기로 했답니다,
바쁘다는 이핑계 저핑계아래 ...
세친구랑 함께 산엘 가기위해 도토리묵을 쑤려구요?
직접말린 도토리 가루 준비하구요?
묵을 쑤려 도토리가루1:물6의 비율을 붓고...
소금 약간 넣구 끓이기 시작합니다.
도토리묵을 쑤는 중랍니다.
눌지않게 잘 저어주는게 관건이죠?
숯 냄비에 하니 잘 안 타네요.
도토리묵이 따 쒀졌어요.
카놀라유 약간 넣구
영양을 고려해서 흑임자를 솔솔 뿌려줍니다.
흑임자 뿌리구 잘 저어서...
락앤락에 담았답니다.
조금은 되직하게 쒀졌네요.
좀 되직해서 모양이 고르지 않으네요.
도토리묵을 썰었어요.
산에 가려구 그릇에 담았어요.
뚜껑을 덮고...
양념장을 만들었어요.
간장+파+마늘+고추가루+들기름+들깨가루만 넣음 끝~~
락앤락 유리 그릇에 담고...
진달래가 다 졌을줄 알았는데 좀 높은곳엔 한창
핑크빛 진달래가 피어 있더라구요?
낮은 아랜 산 철쭉이 피어나기 시작하구요?
올라가면서 한 친구가 가져온 사과 반개씩 먹구
다시금 땀 뻘뻘흘리며 산행합니다.
바람은 불어두 즐거운 하루
양지바른 우이암 아래 자리를 잡고
도토리묵을 펼쳐봅니다.
친구 더러 그냥 커피만 가져 오랬더니 떡이랑 바나나 가져 왔네요.
커피도 마시구...
배도 수다도 푸짐한 하루였답니다.
네명의 아줌들 시간가는줄 모르구 매번 자주 만나는 사이지만
도봉산이 떠내려 갈만큼 웃고 즐거운 하루를 보내고
돌아 오는길에 한친구 등산화 모자 사고 이른저녁까지 먹고 가자구 하네요.
이른저녁까지 먹고 온 날이었답니다.
