올들어 벌써 3번째 종가집 김치 견학을 다녀 왔답니다.
2월에 친구들 세명하구 저 넷이서 다녀오구요?
4월2일 동네 여성복지관에서 친구랑 둘이서 다녀 오구요?
오늘은 또 친구가 신청을 했나 봅니다
그래서 세친구랑 넷이서 오후 타임에 다녀 왔답니다.
오늘 11시 잠실 종합운동장에서 출발하여 강원도 횡성
한우로 유명하기도 하죠?
강원도 횡성 종가집 김치 공장으로 견학을 갔댔어요.
아침에 비가 오면 어쩌나 했는데 다행히 비가 그쳤어요.
작년에 가구 올해만해두 세번째라 이젠 익숙하더라구요?
오후타임이라 도착하니 1시경 바로 식사에 들어 갑니다.
오후 타임인데도 차속에서 바나나와 빵 물을 주셨답니다.
종가집의 5종세트 김치류
알타리김치,배추김치,백김치,갓김치, 무우말랭이랍니다.
전 개인적으로 갓 김치가 젤루 맛있었어요.
다 맛있었지만요
감자 볶음에 부추전도 있었구요?
오징어 양배추 야채볶음과 두부넣은 배추국에 밥이랍니다.
맛있게 먹구 커피도 마시구요?
잠시 영상관람후 김치 버무리 실습에 들어갑니다.
종가집 김치는 20시간을 저염수로 절여서 식물성 유산균을 넣구 담는다죠?
절여진 배추와 함께있는 주사기 모양이 식물성 유산균이랍니다.
잘 절여진 2키로의 김치를 담기위해 준비해 두셨구
담당자님이 자세히 설명을 해주신다음 버무려 담아 봅니다.
김치 담그기 체험후 예쁜 언니의 안내로 김치 담그는 모습
김치의 유래 김치에 대해 여러가지 공부를 해 보았답니다.
마음에 너무 드는 포토존이랍니다.
많이 보던 정겨운 모습이죠?
여기저기 김치의 대한 이야기를 들으면서 김치를 많이 먹어야겠다란
생각을 다시한번 해보기도 하죠?
깔끔하고 청결한 시스템으로 만들어진 종가집 김치
식품회사 답게 화장실에두 깨끗하고
꽃들로 아름답게 장식이 되어 있어요.
돌아올땐 저희들이 직접 버무린 김치 담아 주셨어요.
종가집에선 각종김치 뿐만 아니라 콩나물도 나오구요?
우리나라 최초 발아콩 두부를 만들었다구 하죠?
발아콩 두부랑 김치랍니다.
친구들과 오가는 차속에서 잼나는 수다와 온갖 꽃들이
차창밖으로 어찌나 아름답던지요?
올핸 기후탓으로 그런지 한꺼번에 모든 꽃들이 거의가 동시적으로 핀듯해요.
아직 개나리도 진달래도 피구있구?
벚꽃 목련 조팝나무도 황매화두 온갖 아름다운 꽃들 구경하며
봄 나들이 제대루 한 날이었답니다
감사합니다.
