청정원에선 지역별루 쿠킹클래스를 열어 준답니다.
서울에두 지역이 크다보니
서일방
서이방 나뉘어서 하구 있답니다.
제가 소속해있는 서일방...
면역력을 높이는우리아이
오푸드 제철요리 클래스 시간이랍니다.
오늘 꽃샘추위에 바람도 심히불고
영하도 떨어진 날씨...
거기에다 황사까지 온다구 하는 날이었죠?
처음가본 장소라서 일찌감치 서둘러 집을 나섰답니다.
지하철 두번이나 갈아 타구서
논현역에 내리니 아는 얼굴들 세분을 만났답니다.
넷이서 이야기 하면서 가다보니 아마두 장소를 지나친듯 하네요.
여기저기 들어가 물어봐도 도통 다들 모르신다네요.
되돌아 와서 겨우 찿은곳
지하철에서 나오니 바로 있는걸 이야기 하다보니
그냥 지나친듯 하네요.
입구에 들어서니 청정원 담당자분 전화를 주시네요.
얼마나 헤메었는지 모른답니다.
많은 분들이 벌써 와서 차를 마시며 기다리구 있더라구요?
훈남 이승기씨가 우리를 반겨 주네요.
이어서~~
요즘 한창 제철요리로 유행 하다시피 등장하는 쭈꾸미로 맛있는
요리를 만들어 보신답니다.
호텔에서 십년넘게 오랫동안 근무하셨다는 새로오신
쉐프님이시랍니다.
어머나 잘못찍어 눈을 감으셨네요.
죄송요...
깔라마리를 올린 봄나물 샐러드를 만들고 계신
예~~
쉡~~~
쉐프님의 요리 작품
깔라마리를 올린 봄나물 샐러드랍니다.
이거 쉐프님 작품이 아닌것 같기도 한데
완성품이 그만 사진 편집과정에서 어디로 삭제 되었네요.
쉐프님의 왼쪽 깔라마리를 올린 봄나물 샐러드와 오른쪽 요리는 스프링 또띠아 피자 랍니다.
넘 맛있겠죠??
쉐프님의 요리를 단시간에 전수받아
위의 재료들로 2인1조로 나누어서
맛있게 만들어 보기로 합니다.
저희들이 만들어본 깔라마리를 올린 봄나물 샐러드랍니다.
드래싱 얹긴전의 모습이랍니다.
과정은 생략합니다...
스프링 또띠아 피자구요?
맛있어 보이죠??
포도주스랑 함께 맛있게 푸짐하게 잘 먹었답니다.
저희들은 한창 맛있게 시식하구 있는데
쉐프님 더치베이비라는 또다른 요리 만들어서 가지고 오시네요.
올리고당에 찍어먹음 된다구 합니다.
그냥 먹어 봤는데도 너무 부드럽구 맛있더라구요?
맛있는 요리와 잼나는 담소로 시간 가는줄 모르겠더라구요?
20분이 오붓하게 즐기면서 만들어서 먹구
뒷정리 마치고 돌아올땐 청정원의 제품을
선물로 주시더라구요?
사랑하는 사람을 위해
요리하세요.
청정원 프로포즈~~
오푸드
유기농 밀가루와 사과식초
토마토 스파게티 소스랍니다.
유기농이라 더욱더 좋아요.
저희가 새댁처럼 고운 앞치마 입구 요리했답니다.
넘 익살스럽구 귀엽죠
입구에 놓여진 모델 이승기씨...
논현동
푸드앤 테이블에서 청정원이 함께 합답니다.
감사합니다
서일방님들 만나서 반가웠답니다.
