일반적으로 멸치는 많이 볶아서 드시죠??
우린 멸치를 무쳐서 잘 먹는 편이랍니다
멸치를 후라이팬에 그냥 볶습니다
살균겸...
식용유는 넣지 않았답니다
볶은 멸치에 샘표간장과
마늘 파 청양고추 넣구
들깨가루랑
들기름만 넣어 주면 끝..
샘표간장으로 무친 멸치
비린내가 나지 않냐구요??
아뇨 전혀요
색다른 멸치맛을 느껴 보세요
밑반찬으로 좋아요
기호에 따라 매실액기스를 첨가해두 좋아요
