저번 주말 친구들과 도봉산에 다녀 오면서
두부집에서 늦은 점심을 먹구 비지 한봉지를 가져 왔어요
돼지고기가 사다 놓은게 없어
닭 가슴살 넣구 비지찌게 했어요
닭가슴살 적당히 잘라
들기름을 붓고 잠시 ...
달달 볶아 줍니다
들기름에 닭 가슴살 볶다가 그다음에 신김치 넣구
좀 볶다가 육수가 있슴 육수 부으시구요?
전 육수가 없어 물을 붓고 끓이다가
콩비지를 넣구..
이렇게 끓이다가
청양 고추랑 마늘과 파 넣어 줍니다
더 매콤하게 드시구 싶다면 고추가루도 더 넣어두 좋겠죠?
닭 가슴살 비지찌게 완성이랍니다
씹히는 닭 가슴살 전 참 좋은데 돼지고기 보담 못 한가 보네요
갠적으로 닭가슴살이 더 맛있어요
