오늘 풋 고추 선물을 많이 받아서
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강원도 영월 고추랍니다
담갔다 꼭지좀 잘라내구 요지로 숑숑 구멍을 냈어요
언젠간 가위로 십자를 내라해서 그렇게 했는데..
간장하구 식초 하구만 전 대충 눈 대중으로 섞어 했답니다
친구는 당원도 넣더라구요??
간장이 달아서 식초랑만 해두 저희는 괜찮더라구요?
예전에 선물받은 풋 고추로 그렇게 했는데 알뜰하게
하나두 담김없이 맛있게 먹은지라
이번에두 그냥 이렇게 했답니다
소주도 넣는 분들도 계시던데
식초가 들어가니 변질될 염려가 없어 전 그냥..
간장도 비싸기도 하네요
6800원 이네요
식초도 사구요??
이렇게 담았어요
돌을 씻어 눌러 둘까 하다가..
저번에 보니 안 눌러두 괜찮더라구요?
삭힘 맛이 들어 맛나겠죠??
항아리들이 매실을 아직 안 걸러서
빈 그릇이 없어서 우선..
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