식약청이 공개한 적발 단속 업체는 다음과 같다.
단무지 공장에서 폐기되는 파지무우를 수집하여 만두소 주원료인 무말랭이를 제조한 후 유명 제빵 및 만두업체에 유통 . 단무지 제조업소(3개소) : 으뜸식품, 맑은식품, 양지식품 . 무말랭이 제조업소(4개소) : 으뜸식품, 맑은식품, 형제식품, 푸른들식품 . 불량무말랭이 사용 만두제조업소(25개소) : 도투락, 샤니, 삼립, 진영, 천일냉동, 에이콤이피, 취영루, 고향냉동식품 등 지난달 4일과 5일, 이틀간에 걸쳐 식품의약안전청(식약청)이 식재료 관련 단속을 실시해 적발된 관련 업체들에 대해 행정처분을 내리도록 각 시·군·구에 하달하면서 경찰청이 이 자료를 넘겨받아 최근 문제가 된 업주들을 형사입건한 상태다.
