저녁을 맛있고 든든하게 먹고 싶지만
찌개, 반찬 만드는 일이 귀찮다면 하나의 접시에
담을 수 있는 요리가 필수!
일단 양파,파프리카 피망 새송이버섯의 야채를 준비해서
한번에 두가지 썰기를 하는 식으로 재료를 준비한다.
하나는 볶음밥용으로 잘게, 하나는 스테이크야채용으로 큼직하게..
볶음밥에는 햄과 옥수수도 추가!
잘게 썬 야채와 햄, 그리고 콘옥수수를 넣어서
포도씨유를 두른 후 볶아주고 양파가 익을 때쯤
밥을 넣은 후 살짝만 더 볶아주고 소금간 한다.
너무 짜지 않고 심심할 정도로만..누구나 만만한 볶음밥 완성.^^
다른 팬을 달군후 기름을 살짝 두르고 안심을 굽는다.
허브솔트와 함께 클로렐라 가루를 뿌려주면
고기냄새가 나지 않고 건강에도 굿~!!
고기를 먼저 놓아서 뒤집으며 야채도 함께 볶아준다.
야채가 아주 살짝 익을때쯤 약한 불로 줄이고
스테이크 소스를 넣어서 맛이 배도록 살짝 조려준다.
소스와 고기가 모두 따듯하게 먹어야 맛이 좋으며
야채가 익으면서 물이 생겨 부드러워진다.
오늘 저녁에는 하나의 접시에 볶음밥과 스테이크를 같이 담아내고
오이지랑 총각무만 달랑 두었지만 꽤 든든한걸~!^^
