레시피!!(2인분)
재료 : 유동 골뱅이 캔, 소면 한 움쿰, 달걀2개, 채썬 파, 채썬 양파, 오이, 당근, 얇게 썬 마늘 3쪽, 조미김
양념장 : 캔 골뱅이 국물 7(수저), 고추장 1, 고춧가루 1과 2/1, 간장 2, 식초 2, 설탕 1과 2/1, 물엿 1, 참기름 1, 깨소금 0.5
1. 끓는 물에 계란 두개를 15~20분 삶는다.
2. 채썬 양파와 채썬 파를 찬물에 담구어 놓아 매운기를 빼낸다.
3. 오이, 당근, 마늘, 골뱅이 얇게 썰어둔다.
4. 양념장을 만들고 얇게 썬 마늘과 골뱅이를 퐁당 넣어 수저로 섞어놓는다.
4. 냄비에 물을 넉넉히 넣고 끓인 후 소면을 넣고, 끓어오르면 찬물 한컵을
붓고 다시 끓어오르면 불을 끈다.
(면 삶을 때는 다른거 하지 말자!!)
5. 면을 체에 받추어 얼음 두어개 넣고 찬물로 쌀 씻듯이 벅벅 씻어낸다.
(4,5번은 면을 쫄깃쫄깃하게 만들어 줘요^^)
6. 예쁘게 데코레이션한뒤 가늘게 자른 조미김과 검은깨를
살살 뿌리고 맛있게 먹는다~ 예~~~^0^
출처: 엠파스 블로그
