³ìÂ÷ÀÇ ¼ººÐ°ú ±â´É
Å° Å©°í ¸öÆ°Æ° 2004/05/10 14:23   http://blog.azoomma.com/hongjig/128397

¢É Â÷ ÀÇ à÷ Ý °ú Ðü Òö


¥°. Ä«Å×Ų·ùÀÇ ±â´É

Â÷ÀÇ ÁÖ¼ººÐÀÎ Ä«Å×Ų·ù´Â ¼ºÀκ´ ¿¹¹æ°ú ¾Ï ¿¹¹æ¿¡ °ü°èÇÑ´Ù´Â ¿©·¯ °¡Áö È¿´ÉÀÌ ÀÔÁõ µÇ¾ú°í, ÈÄõ¼º¸é¿ª°áÇÌÁõ ¹ÙÀÌ·¯½º¿Í ÃæÄ¡ ¼¼±Õ¿¡ ´ëÇؼ­µµ °­ ÇÑ »ì±Õ´É·ÂÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Â ¼ººÐÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. ÃæÄ¡¿¹¹æ Ä¡¾àÀ̳ª ¼ÒÃëÁ¦¿Í È­ÀåÇ°ÀÇ ¿ø·á·Î »ç¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù.

 

¥±. Ä«ÆäÀÎÀÇ ±â´É
Ä¿ÇÇ¿¡ ÀÖ´Â Ä«ÆäÀÎÀº Æú¸®Æä³î ÁÖ¼ººÐÀÌ Å¬·Î¸£°Õ»êÀ¸·Î Â÷ ¼Ó¿¡ ÀÖ´Â Ä«Å×Ų À̳ª µ¥¾Æ´Ñ ¼ººÐÀÌ ¾ø±â ¶§¹®¿¡ ü³»¿¡ ¹Ù·Î Èí¼öµÇ¸é¼­ °­ÇÑ Ä«ÆäÀÎÀÇ È°¼º °ú ÇÔ²² µ¿¸Æ°æÈ­³ª ½ÉÀåÁúȯÀ» ÀÏÀ¸Å°´Âµ¥ ¹ÝÇØ ³ìÂ÷ÀÇ Ä«ÆäÀÎÀº Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ÀúÇϽÃÅ°´Â Ä«Å×Ų°ú °°ÀÌ ÀÛ¿ëÇϱ⠶§¹®¿¡ ÀüÇô ±×·¸Áö ¾Æ´ÏÇÏ´Ù.

 

¥². ´ç´¢¼º ´Ù´ç·ù
ÀϺ»ÀÇ ¹ÌÂêÀ̳븰¿¬±¸¼ÒÀÇ Ç϶ó µîÀº ÀÚ¿¬¹ßÁõ ´ç´¢º´ Áã¿¡ Ä«Å×ŲÂøÁ¦ 0.5% ÷°¡»ç·á¸¦ Åõ¿©ÇÑ ½ÇÇè¿¡¼­ Ä«Å×ŲÀÌ Ç÷´ç»ó½Â ¾ïÁ¦È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°í ÇÏ¿´´Ù.

 

¥³. »êÈ­¼º ºñŸ¹Î
³ìÂ÷ 8¡­10ÀÜ Á¤µµ¸é 1ÀÏ ÇÊ¿äÇÑ ºñŸ¹ÎCÀÇ ¼Ò¿ä·®À» ÃæÁ·½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù.

 

¥´. °¨¸¶-¾Æ¹Ì³ëºÎÆ¿¸¯»ê
°¡º­¿î Áõ»óÀÇ °íÇ÷¾Ð ȯÀÚÀÇ Ä¡·á¿¡ ¾çÈ£ÇÑ °á°ú¸¦ ¾ò¾ú´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú¿¡ µû¶ó ±¹³»¿¡¼­µµ °³¹ßÀÇ ¹ÚÂ÷¸¦ °¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù.

 

¥µ. »çÆ÷´Ñ
Â÷¿¡¼­ ¾´¸À°ú °­ÇÑ ¶µÀº¸ÀÀÌ ÀÖ¾î Â÷ÀÇ Ç°Áú¿¡ ¿µÇâÀ» ÁÖ´Â ¼ººÐÀε¥, µ¿¹° ½ÇÇè¿¡¼­ Ç×¾Ï ¹× Ç׿°Áõ ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ³´Ù.

 

¥¶. ¹Ì³×¶ö°ú ±âŸ
¹Ì³×¶ö°ú ¹Ì·®¿ø¼ÒÀÇ Áß¿äµµ°¡ Ä¿Áö¸é¼­ ³ëÈ­¿¹¹æ, Ç×¾ÏÈ¿°ú, ¼ºÀκ´ ¿¹¹æ¿¡ µµ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Ù.

¢É ó± ¿Í Ëí ˬ

Â÷ÀÇ ¼ººÐ Â÷ÀÇ Çâ±âÀÇ º»Ã¼´Â Á¤À¯·Î½á º£Å¸°¨¸¶ ÆäǪÅ׳î, ÆäǪÅ׳¯À̸ç, ±×¹Û¿¡ moctylalcohol, geraniol, hexenly aldehylde hexenol, hexenal,benzylaochol, linalool µîÀÌ ÀÖ´Ù.

½ÄÇ°¿°±â(alkaloid)·Î´Â Ä«ÆäÀÎ µ¥¿ÀÇʸ°, xantine, hypoxantine, mono methylxanthoe µîÀÌ´Ù. ºñ´çü·Î´Â quercatechin, myricetin µîÀÌ ÀÖÀ¸¸ç, epicatechin°ú ±× ¹Û¿¡ »çÆ÷´Ñ, ½ºÅ×·ÎÀ̵å, ¾Æ¹Ì³ë»ê µîÀÌ ÀÖÀ¸¸ç, ³ìÂ÷¿¡ ÇÔÀ¯µÈ Ư¼ö¼ººÐÀº minosalineÀ¸·Î ÁýÅä³¢ÀÇ °æ±¸ Åõ¿©¿¡¼­ Ç÷´çÀúÇÏ ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ´Ù°í º¸°íµÇ°í ÀÖ´Ù.

Â÷¼ÓÀÇ Åº´ÑÀÇ °æ¿ì 10¡­15%À̸ç Â÷¸¦ ¿ì¸° ¹°¿¡¼­´Â 50%°¡ ¿ëÃâµÈ´Ù. ÀÌ°ÍÀº


ù°
, Çص¶ÀÛ¿ëÀÌ Àִµ¥, À¯µ¶¼ººÐ¿¡ ÀÇÇÑ Áßµ¶ÀÇ °æ¿ì ÁøÇÏ°Ô ¿ì·Á ¸¶½Ã¸é ³´´Â´Ù. ÀÌ°ÍÀº ź´ÑÀÌ ¾ËÄ«·ÎÀ̵å·ù¿Í ½±°Ô °áÇÕÇÏ¿© ºÒ¿ëÈ­ ½ÃÅ´À¸·Î Èí¼ö°¡ µÇÁö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ ³ªÅ¸³ª´Â È¿°úÀÌ´Ù.

 

µÑ°, »ì±ÕÀÛ¿ëÀÌ Àִµ¥ ¿¾³¯ ¾È¾àÀÌ ¾ø¾úÀ» ¶§¿¡´Â ¾ÈÁúÀÇ ¼¼Ã´¾àÀ¸·Î Â÷¸¦ ¿ì¸° ¹°À» »ç¿ëÇß°í, ¿äÁîÀ½µµ ÀÌÁú¿¡ °É·ÈÀ» °æ¿ì Â÷¸¦ ÁøÇÏ°Ô ¿ì·Á³½ ¹°À» ÇÏ·ç¿¡ 4¡­5ȸ 2¡­3ÀÏ ¸¶½Ã¸é ³´´Â´Ù.ÀÌ°ÍÀº ±ÕüÀÇ ´Ü¹éÁú°ú ½±°Ô °áÇÕÇÏ¿© ¼¼±ÕÀ» »ç¸ê½ÃÅ°±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.

 

¼Â°, ÁöÇ÷ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ¾î »óó°¡ ³µÀ» ¶§ ´ã¹è°¡·ç¸¦ ºÙÀÌ´Â °ÍÀº ´ã¹è¼ÓÀÇ Åº´ÑÀÌ Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. À̴ ź´ÑÀÇ ¼ö·ÅÀÛ¿ë¿¡ ÀÇÇÑ È¿´ÉÀÌ´Ù.

³ìÂ÷ÀÇ ¼ººÐÁß Ä«ÆäÀÎÀÇ ¾çÀº 2¡­3%À̸ç, Â÷¸¦ ¿ì¸° ¹°¿¡¼­´Â °ÅÀÇ Àü·®ÀÌ ¿ëÃâµÈ´Ù. ÀÌ°ÍÀº ÈïºÐÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ¾î ´ë³ú¸¦ ÀÛ¿ëÇϱ⠶§¹®¿¡ ÀáÀ» ÂÑ°í ´É·üÀ» ³ô¿©ÁÖ°í ¼úÀ» ±ú°Ô Çϸç, µÑ°´Â ÀÌ´¢ÀÛ¿ëÀ» Çϴµ¥ Â÷¸¦ ¸¶½Ã¸é ´¢¸¦ ÀÚÁÖ Çϴµ¥ ÀÌ°ÍÀº ü³»ÀÇ ³ëÆó¹°À̳ª À¯µ¶¼ººÐÀ» »¡¸® ¹è¼³ÇØ ÁØ´Ù. ¼Â° °­½ÉÀÛ¿ëÀ» ÇÏ¿© ü³»ÀÇ °­È­ µîÀ¸·Î ½ÉÀåÀÇ ¹Úµ¿ÀÌ ¾àÈ­µÇ¾úÀ» ¶§ À̸¦ Á¤»óÈ­ ½ÃÄÑÁØ´Ù.

 

Â÷¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ºñŸ¹Î °¡¿îµ¥ C¿Í P´Â º¸°Ç¼ººÐÀ¸·Î ³ìÂ÷ÀÇ ºñŸ¹ÎCÀÇ ·®Àº 230¡­280§·Àε¥ Áß¿äÇÑ ºñŸ¹ÎCÀÇ °ø±Þ¿øÀ̸ç, Â÷ ¿ì¸° ¹°¿¡¼­´Â 50¡­80%°¡ ¿ëÃâµÈ´Ù. Â÷ ¿ì¸° ¹°¿¡¼­ÀÇ ºñŸ¹ÎC´Â ºñ±³Àû ¾ÈÁ¤ÀûÀ̸ç ÀÌ¿ëµµ°¡ ³ô´Ù. Ç÷¾× ¼ÓÀÇ ºñŸ¹ÎC´Â Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» »êÈ­ÇÏ¿© ¹è¼³ÇÔÀ¸·Î½á Ç÷°ü³»ÀÇ Ä§ÂøÀ» ¹æÁöÇØ ÁÖ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. Áï, ³ªÀÌ°¡ ¸¹¾ÆÁü¿¡ µû¶ó Ç÷°ü¼ÓÀÇ ºñŸ¹ÎC°¡ °¨¼ÒµÇ¹Ç·Î ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÇ Ç÷°ü ħÂøÀÌ Áõ°¡Çϱ⠶§¹®¿¡ µ¿¸Æ°æÈ­ÁõÀÌ ¸¹¾ÆÁø´Ù. ¶Ç ºñŸ¹ÎC´Â ÇǺθ¦ Èñ°í ¾Æ¸§´ä°Ô ÇϹǷΠÇǺι̿뿡 ÁÁ°í, °¨±â¿¹¹æ°ú Ä¡·áÈ¿°ú, À½ÁÖ¡¤Èí¿¬À¸·Î ÀÎÇÑ °£°­Á¶Á÷ ¼Õ»ó¾ïÁ¦, Ç×¾ÏÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ´Â ÀÎÅÍÆä³íÀÇ »ý¼ºÀ» ÃËÁøÇϱ⠶§¹®¿¡ ¾Ï ¿¹¹æ È¿°úµµ ÀÖ´Ù.

 

±×¸®°í Â÷¿¡´Â 340§·ÀÇ ·çƾÀ̶ó´Â ºñŸ¹ÎP°¡ Àִµ¥, ÀÌ°ÍÀº Ç÷°üº®ÀÇ °­È­ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ¾î °íÇ÷¾Ð Á¦Á¦·Î ¾à±¹¿¡ ½ÃÆǵǰí ÀÖ´Ù. ¶Ç Â÷¿¡´Â 5¡­6%ÀÇ ¹«±â¼ººÐÀÌ Àִµ¥ ¿­¼ö¿¡ 60¡­70%°¡ ¿ëÃâµÇ¹Ç·Î »ê¼ºÁß°í ¿¹¹æ¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.

 

ÀÌ»óÀÌ Â÷ÀÇ ¼ººÐ¿¡ ´ëÇÑ ºÐ¼®ÀÌ´Ù. Áï, Ä«ÆäÀÎ, ź´Ñ, ±×¸®°í ¹«±â¿°·ù µîÀ¸·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ´Â °ÍÀ» ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù. ±×·¯¸é Â÷¿¡´Â ¾î¶°ÇÑ È¿´ÉÀÌ Àִ°¡?

 

°¡. Â÷ÀÇ ¾Ï¹ß»ý ¾ïÁ¦È¿°ú
³ìÂ÷ÀÇ Ç×¾ÏÈ¿°ú°¡ ÁÖ¸ñ¹Þ±â ½ÃÀÛÇÑ °ÍÀº 1978³â ÀϺ» ½Ã¿ÀÁîÄ« ÇöÀÇ ¾Ï ¹ß»ý·üÀÌ Àü±¹ Æò±Õ¿¡ ºñÇØ ÇöÀúÇÏ°Ô ³·¾Æ ¹ß¾Ï°ú ³ìÂ÷ À½¿ë°úÀÇ °ü°è¸¦ ã¾Æº» ÀÌÈĺÎÅÍ ³ìÂ÷ÀÇ Ç×¾ÏÈ¿°ú¿¡ °ü½ÉÀ» °®±â ½ÃÀÛÇÏ¿´´Ù. À§¾Ï »ç¸Á·üÀÌ ³ôÀº Áö¿ª¿¡¼­´Â ³ìÂ÷ÀÇ ¼·Ãë·®ÀÌ ÀûÀº ¹Ý¸é À§¾Ï »ç¸Á·üÀÌ °¡Àå ³·Àº ³ª±î°¡¿Í³× Áö¿ªÀº 1ÀÎ´ç ¸Å¿ù 250¡­410gÀÇ ³ìÂ÷¸¦ ¼ÒºñÇÑ »ç½ÇÀ» ¾Ë°íºÎÅÍ Ç×¾ÏÈ¿°ú ½ÇÇèÀÌ º»°ÝÀûÀ¸·Î ÁøÇàµÇ±â ½ÃÀÛÇÏ¿´´Ù. Áß±¹ÀÇ Áß±¹ÀÇÇаúÇпø ¾Ï¿¬±¸¼¾Å¸ Àü¼­±Õ ¹Ú»ç¿Í ÀϺ» ±³µµÀÇ°ú´ëÇÐÀÇ ß£ÐÆôÉÕÍ ±³¼öÀÇ ¿¬±¸¿¡ ÀÇÇØ ³ìÂ÷ÀÇ Ç×¾ÏÈ¿°ú´Â ÀÔÁõ °ËÁõ µÇ¾ú´Ù.


Çö´ëÀÇ »õ·Î¿î º´À¸·Î ºÒ¸®¿öÁö°í Àִ ȯ°æÈ£¸£¸ó ÇÇÇظ¦ ¸·¾ÆÁØ´Ù. ³²¼º¿¡°Ô Á¤ÀÚ¼ö °¨¼Ò¸¦ ¸·¾ÆÁÖ°í, ¿©¼º¿¡°Ô´Â È£¸£¸ó Áõ°¡¸¦ ¾ïÁ¦½ÃÄÑ À¯¹æ¾ÏÀ» ¾ïÁ¦½ÃÄÑ ÁØ´Ù. ÇÏ·ç ÇÑÀÜ ³ìÂ÷¸¦ ¸¶½Ã¸é Á¤ÀÚ¼ö °¨¼ÒµîÀ» À¯¹ßÇϴ ȯ°æÈ£¸£¸ó(³»ºÐºñ°èÀå¾Ö¹°Áú)ÀÇ ÇÇÇظ¦ ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù. ÀϺ» ±¹¸³ÀǾàÇ° ½ÄÇ°À§»ý¿¬±¸¼Ò °´¿ø¿¬±¸¿ø °­°æ¼± ¹Ú»ç´Â 10¿ù ÀϺ» µ¶¼ºÇÐȸÁö¿¡ ½Ç¸° ³ìÂ÷ÀÇ Ç× È¯°æÈ£¸£¸ó¼ºÈ¿°ú¶ó´Â ³í¹®À» ÅëÇØ ³ìÂ÷ ¼ÓÀÇ Ä«µ¥Å² ¼ººÐÀÌ È¯°æÈ£¸£¸ó¿¡ ÀÇÇÑ ¿©¼ºÈ£¸£¸ó Áõ°¡¸¦ ¾ïÁ¦ÇÑ´Ù°í º¸°í Çß´Ù.

³í¹®¿¡ µû¸£¸é ¿©¼ºÈ£¸£¸óÀÎ ¿¡½ºÆ®·Î°Õ ¼ö¿ëü°¡ ÀÖ´Â À¯¹æ¾Ï ¼¼Æ÷¿¡ ȯ°æÈ£ ¸£¸óÀ¸·Î ÀǽɵǴ 'ºñ½ºÆä³îA'¿Í 'Á¦´Ï½ºÅ¸ÀÎ'À» ±Ø¹Ì·® È¥ÇÕÇØ 1ÁÖÀÏÀÌ °æ °úÇÏÀÚ À¯¹æ¾Ï ¼¼Æ÷°¡ 2¹è·Î Áõ½ÄµÆ´Ù. ±×·¯³ª À¯¹æ¾Ï ¼¼Æ÷¿¡ ºñ½ºÆä³îA¿Í Á¦ ´Ï½ºÅ¸ÀÎÀ» °¢°¢ ¶Ç´Â ¼¼Æ÷¼ö°¡ Å©°Ô º¯ÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù. °­ ¹Ú»ç´Â 200§¢ÀÇ ¹°¿¡ °ÇÁ¶ ³ìÂ÷ÀÙ 2.5gÀ» ³ÖÀ¸¸é 110§·ÀÇ Ä«µ¥Å²¼ººÐÀÌ ¿ëÃâµÈ´Ù¸ç ÇÏ·ç ÇÑÀÜÀÇ ³ì Â÷·Î ȯ°æÈ£¸£¸óÀÇ ÆóÇظ¦ °ÅÀÇ Â÷´ÜÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù°í ÁÖÀåÇß´Ù.

ÇÑÆí ¿µ±¹, Áß±¹, ÀϺ», ³×´ú¶õµå, ¹Ì±¹ÀÇ °úÇÐÀÚµéÀÌ ¹Ì °Ç°­Àç´Ü ÁÖ°üÀ¸·Î ¿­¸° 'Â÷¿Í °Ç°­'¿¡ °üÇÑ ±¹Á¦ÇмúȸÀÇ¿¡¼­ ¹ßÇ¥ÇÑ ÀÌ ¿¬±¸º¸°í¼­µéÀº È«Â÷¿Í ³ìÂ÷ µîÀÌ ±¸°­¾Ï, ¼ÒÈ­±â°üÀÇ ¾Ï, Æó¾Ï, °áÀå¾ÏÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â ÇÑÆí ½ÉÀ庴°ú ³úÁ¹Áß À§ÇèÀ» °¨¼Ò½ÃÅ°´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°í ¹àÇû´Ù. ÀÌ º¸°í¼­µéÀº ¶Ç Â÷´Â °ú ÀÏ°ú ¾ßä¿¡ µé¾îÀÖ´Â °Íº¸´Ù ÈξÀ °­·ÂÇÑ Ç×»êÈ­ ¹°ÁúÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸ ·Î ¹àÇôÁ³À¸¸ç, ³ìÂ÷°¡ ¿©¼º¿¡°Ô ÈçÇÑ ÀڱðæºÎ¾ÏÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â È¿°ú°¡ ¶Ù¾î³­ °ÍÀ¸·Îµµ ¹àÇôÁ³´Ù.
Ä«Å縯ÀÇ´ë ¾È¿õ½Ä(°­³²¼º¸ðº´¿ø»êºÎÀΰú) ±³¼ö´Â "Àڱà °æºÎ ÀÌÇüÁõ ȯÀÚ¿¡¼­ Æú¸®ÇdzîÀÇ Ç×¾Ï È­ÇÐÀÛ¿ë" ³í¹®¿¡¼­ ³ìÂ÷ÀÇ ÁÖ¼ººÐÀ» ÀڱðæºÎ¾ÏÀÇ Àü´Ü°èÀÎ ÀڱðæºÎ ÀÌÇüÁõ(¼¼Æ÷°¡ ºñÁ¤»óÀûÀÎ ÇüÅ·Πº¯ÇÏ´Â Áõ»ó) ȯÀÚ¿¡°Ô Åõ¿©ÇÑ °á°ú ÀÌÇüÁõÀÌ Ä¡·áµÆ´Ù°í º¸°íÇß´Ù. ¾È ±³¼ö´Â ÀÌÇüÁõ ȯÀÚ 11¸í¿¡°Ô ³ìÂ÷ÀÇ ÁÖ¼ººÐÀÎ Æú¸®Çdzî ÃßÃâ¾×À» ÁÖ 2ȸ 8ÁÖ°£ ȯºÎ¿¡ ¹ß¶ó ÁÖ´Â ½ÇÇèÀ» Çß´Ù.

¾È ±³¼ö´Â ±× °á°ú 11¸í ¸ðµÎ¿¡°Ô¼­ ÀÌÇüÁõÀÇ ¹ßº´¿øÀÎÀÎ ÀÎÀ¯µÎÁ¾ ¹ÙÀÌ·¯½º °¡ »ç¶óÁ³À¸¸ç, ÀÌÇüÁõµµ ¼Ò¸êÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù°í ¹àÇû´Ù. ¿©¼º 10¸¸¸í´ç 27¸í²Ã·Î ¹ßº´ÇÏ´Â ÀڱðæºÎ¾ÏÀº ÀÎÀ¯µÎÁ¾ ¹ÙÀÌ·¯½º °¨¿°¿¡¼­ Ãâ¹ß, ÀڱðæºÎ ÀÌÇüÁõÀ» °ÅÃÄ ¹ß»ýÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ¾È ±³¼ö´Â µû¶ó¼­ Æò¼Ò ³ìÂ÷¸¦ Áñ°Ü ¸¶½Ã´Â ¿©¼ºÀº ÀڱðæºÎ¾Ï¿¡ °É¸± È®·üÀÌ Å©°Ô ÁÙ¾îµé °ÍÀ¸·Î ÃßÁ¤µÈ´Ù °í ¸»Çß´Ù.

 

³ª. ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ Á¦°ÅÈ¿°ú

ÀϺ» ³ª°í¾ß¿©´ë ¹«¶ó¸¶Âê ±³¼ö´Â ³ìÂ÷ ÀÙ¿¡¼­ ÃßÃâÇÑ Á¶Ä«Å×Ų°ú EGCg¸¦ Weistar°è ¼ýÁ㸦 ÀÌ¿ëÇÏ¿© 1% ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ´Â °íÁöÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ »ç·á¸¦

´ëÁ¶·Î 1%, 2%ÀÇ Á¶Ä«Å×Ų ¹× 0.5%, 1.0% EGCg¸¦ ÷°¡ÇÑ »ç·á¸¦ ½ÃÇ豺À¸·Î ÇÏ¿© 4ÁÖ°£ Åõ¿©ÇÑ µÚ ÁöÁú´ë»ç¿¡ ´ëÇÑ È¿°ú¸¦ ½ÇÇèÇÏ¿´´Ù. ½ÇÇè°á°ú Á¶Ä«Å×Ų ¹× EGCg ÷°¡±ºÀÇ Ç÷Àå ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÇ ³óµµ »ó½ÂÀº ´ëÁ¶±º¿¡ ºñÇØ ¾ïÁ¦µÇ¾ú°í, ÀÎü¿¡ Çطοî LDLÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ³óµµ¿Í µ¿¸Æ°æÈ­ Áö¼öµµ »ó´çÈ÷ °³¼±µÇ¾ú´Ù.

EGCg ÷°¡±ºÀº ÀÎü¿¡ ¹«ÇØÇÑ HDLÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ³óµµ´Â Áõ°¡µÇ¾úÀ¸³ª °£°­ ÃÑÁöÁúÀ̳ª °£ ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀº °¨¼ÒµÇ¾ú°í, ´ëº¯ ÁßÀÇ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¹è¼³·®µµ Á¶Ä«Å×Ų ÷°¡·Î ÇöÀúÈ÷ Áõ°¡µÇ¾ú´Ù. ÀÌ»óÀÇ °á°ú¿¡¼­ Á¶Ä«Å×Ų°ú EGCg´Â ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ÇÔÀ¯½ÄÀ» Åõ¿©ÇÑ ÁãÀÇ Ç÷Àå ¹× °£Àå ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÇ »ó½ÂÀ» °­ÇÏ°Ô ¾ïÁ¦½ÃÅ°°í, ´ëº¯À¸·Î ü¿Ü ¹èÃâÀ» ÃËÁø½ÃŲ´Ù´Â »ç½ÇÀ» È®ÀÎÇÏ°Ô µÇ¾ú°í,

ÀÌ·¯ÇÑ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ °­ÇÏÀÛ¿ëÀº ¼ÒÈ­±â°ü ³»¿¡¼­ ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÇ Èí¼ö¸¦ ÀúÇؽÃÅ°´Âµ¥ ±âÀÎÇÑ °ÍÀ¸·Î ÃßÁ¤ÇÏ°í ÀÖ´Ù.

 

´Ù. µ¿¸Æ°æÈ­ ¾ïÁ¦ÀÛ¿ë

©ç °­¾ÐÀÛ¿ë

©è Ç÷Áß ¹× °£ÀåÁöÁú ÀúÇÏÀÛ¿ë

©é °ú»êÈ­ÁöÁú ÀúÇÏÀÛ¿ë

©ê µ¿¸ÆÁöÁú ÀúÇÏÀÛ¿ë

 

¶ó. Â÷ÀÇ Ç÷¾Ð»ó½Â ¾ïÁ¦È¿°ú

Â÷ ¼ÓÀÇ Ä«Å×Ų ¼ººÐÀÌ Ç÷¾Ð»ó½Â ¾ïÁ¦ÇÏ´Â È¿°ú¸¦ °¡Áö°í ÀÖ°í °¡¹Ù(GABA)Â÷¿¡µµ Ç÷¾Ð»ó½ÂÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â ¼ººÐÀÌ ÀÖ´Ù.

 

¸¶. Â÷ ¼ººÐÀÇ Ç÷¼ÒÆÇ ÀÀÁý ¾ïÁ¦ÀÛ¿ë

Â÷ ħÃâ¾×(EGCg, C, EC µî Ä«Å×Ų)°ú Â÷ÀÙ ¼ººÐ(µ¥¾ÆÇöóºó·ù, µ¥¾ÆÇöóºó ¸ð³ë°¥·¹ÀÌÆ®)ÀÌ Ç÷¼ÒÆÇ ÀÀÁý ¾ïÁ¦ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù.

 

¹Ù. ½ÄÁßµ¶ ¿¹¹æ È¿°ú

Â÷ÀÇ Ç×±Õ ¼ººÐ¿¡ ÀÇÇØ »ì¸ð³Ú¶ó±Õ, Àå¿° ºñºê¸®¿À±Õ, À£Ä¡±Õ, º¸Åõ¸®³Ê½º±Õ, Æ÷µµ»ó±¸±ÕÀº ¿ÏÀüÈ÷ ¼Ò¸ê½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù. ¿©¸§Ã¶¿¡ Â÷ ÇÑÀÜÀº ½ÄÁßµ¶À» ¿¹¹æÇÑ´Ù.

 

»ç. ÄÝ·¹¶ó ¿¹¹æ È¿°ú

ÀϺ» ¼Ò¿Í´ëÇÐ ÀÇÇкÎÀÇ ½Ã¾Æ¹«¶ó ±³¼ö(¼¼±ÕÇÐ) µîÀº Â÷ÀÇ ¼ººÐ Áß¿¡´Â ƼǪ½º, Àû¸®±Õ, ÄÝ·¹¶ó±Õ, Àå¿°ºñºê¸®¿À±Õ µî°ú °°Àº º´¿ø¼º ¼¼±Õ¿¡ ´ëÇÑ °­ÇÑ »ì±Õ ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖÀ½À» ¹ß°ßÇÏ¿´´Ù.

 

¾Æ. ÃæÄ¡ ¿¹¹æ È¿°ú

©ç Ä¡¾Æ Ç¥¸éÀÇ ºÒ¼Ò ÄÚÆà ȿ°ú

©è Ä¡¼®Çü¼ºÀÇ ¾ïÁ¦

©é Glucosyl transferase È°¼ºÀÇ ¾ïÁ¦

©ê ÃæÄ¡¼¼±Õ¿¡ ´ëÇÑ »ì±ÕÀÛ¿ë

 

ÀÚ. ±âŸȿ°ú

Ç×»êÈ­ ÀÛ¿ë, ³ëÈ­¾ïÁ¦ È¿°ú, Áß±Ý¼Ó Á¦°ÅÈ¿°ú, Ç×´ç´¢ È¿°ú, Áö¹æ°£ÀÇ ¿¹¹æ, ´ÙÀ̾îÆ® È¿°ú, Ç׾˷¹¸£±â È¿°ú, ¿¡ÀÌÁî ¹ÙÀÌ·¯½º ¿ªÀü»ç È¿¼Ò¿¡ ´ëÇÑ ¾ïÁ¦È¿°ú, ´ã¹èÀÇ Çص¶È¿°ú, ±¸Ãë ¹× ³¿»õÁ¦°Å È¿°ú, Â÷ Çâ±â ¼ººÐÀÇ ±â´É¼º, ¾ËÄ®¸®¼º üÁú°³¼± È¿°ú, ¿°ÁõÄ¡·á È¿°ú, ±â¾ï·Â ¹× ÆÇ´Ü·Â ÁõÁø, ÇǺΠ¹Ì¿ëÈ¿°ú, ¸é¿ª·Â Áõ°­, ½ºÆ®·¹½º ÇؼÒ, º¯ºñ °³¼±È¿°ú, Ä«ÆäÀÎÀÇ »ý¸®ÀÛ¿ë, µ¥¾Æ´ÑÀÇ »ý¸®ÀÛ¿ë, ¹æ»ç´É Çص¶ÀÛ¿ë µîÀÌ ÀÖ´Ù.



¢ºÀÚ·áÁ¦°øºÎ¼­ : º¸¼º±º ³ó»ê°ú, ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ