¹Ì·®À¸·Î »ýü ³»ÀÇ ¹°Áú´ë»ç¸¦ Áö¹è ¶Ç´Â Á¶ÀýÇÏ´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇÏÁö¸¸, ±× ÀÚü´Â ¿¡³ÊÁö¿øÀ̳ª »ýü±¸¼º¼ººÐÀÌ µÇÁö ¾ÊÀ¸¸ç, ´õ¿íÀÌ »ýü ³»¿¡¼´Â »ýÇÕ¼ºµÇÁö ¾Ê´Â À¯±âÈÇÕ¹°ÀÔ´Ï´Ù.
µû¶ó¼ ºñŸ¹ÎÀº ½Ä»ç µî¿¡ ÀÇÇØ ¿ÜºÎ·ÎºÎÅÍ ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÏ´Â Çʼö ¿µ¾ç¼Ò ÁßÀÇ ÇϳªÀÔ´Ï´Ù.
¶Ç ºñŸ¹ÎÀº Áö¹æ¡¤Åº¼öȹ°¡¤´Ü¹éÁú¡¤¹«±âÁú°ú ÇÔ²² 5´ë¿µ¾ç¼Ò¿¡ Æ÷ÇԵǴ Çʼö¿ä¼Ò ÀÔ´Ï´Ù.
ºñŸ¹ÎÀÇ ÀϹÝÀû È¿°ú
1. ±â¹Ì¡¤ÁÖ±Ù±ú¿¹¹æ ¹× ÇǺΠ¹Ì¹éÈ¿°ú
¾ó±¼Àº Àڿܼ±ÀÇ ÀÚ±Ø, ÀÓ½Å, ½ºÆ®·¹½º µîÀÇ ¿øÀÎÀ¸·Î ¼¼Æ÷¼ÓÀÇ ¸á¶ó´Ñ»ö¼Ò°¡ ÁøÇØÁ®¼ ±â¹Ì¡¤ÁÖ±Ù±ú°¡ »ý±â°Ô µË´Ï´Ù. ºñŸ¹ÎC´Â ¸á¶ó´Ñ »ö¼Ò°¡ °Ë¾îÁö´Â °ÍÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ°í °Ë¾îÁø ¸á¶ó´Ñ »ö¼Ò¸¦ ȯ¿ø½Ãŵ´Ï´Ù. ¶Ç, ºñŸ¹ÎC´Â ÇÞºµ¿¡ ÀÇÇÑ È»óÀ» º¸È£ÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
2. Äݶó°ÕÀÇ ÇÕ¼º ÃËÁø Äݶó°ÕÀº °áüÁ¶Á÷À» ±¸¼ºÇÏ´Â ÁÖ¿ä´Ü¹éÁú·Î¼ Ç÷°üº®, »À, °üÀý µîÀ» ÁöÅÊÇÏ°í º¸È£ÇÕ´Ï´Ù. ½Ì½ÌÇÑ ÇǺÎÀ¯Áö¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ¸ç Äݶó°ÕÀÇ »óóȸº¹±â´ÉÀ¸·Î »óó¸¦ »¡¸® ¾Æ¹°°Ô ÇÕ´Ï´Ù.
3. °¨±â¿¹¹æ ¹× °¨±âÄ¡·á ºñŸ¹ÎC´Â °¨±â¿¡ °É¸°±â°£À» ´ÜÃà½ÃÅ°°í Àçä±â, Ä๰, ±âħ µîÀÇ Áõ»óÀ» ¿ÏȽÃŵ´Ï´Ù.
4. Ç÷¾Ð ¹× ½ÉÇ÷°ü°èÁúȯ¿¡ ´ëÇÑ È¿°ú ºñŸ¹ÎC´Â °íÇ÷¾ÐÀ» ³·Ãß´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°í º¸°íµÈ ¹Ù ÀÖÀ¸¸ç, Ç÷Áß ÃÑÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ°ú LDL¸¦ ³·Ãß°í HDLÀÇ Ç÷Á߳󵵸¦ ³ôÀÌ°í,½ÉÀ庴,µ¿¸Æ°æÈ,½ÉÀ帶ºñ µîÀÇ ¹ßº´À§ÇèÀ» ³·Ãä´Ï´Ù. ºñŸ¹ÎE¿Í °°ÀÌ º¹¿ëÇÏ¸é ´õ¿í ÁÁ½À´Ï´Ù.
5. ´ç´¢¿¡ÀÇ È¿°ú ´ç´¢È¯ÀÚÀÇ Ç÷´çÁ¶ÀýÀ» µµ¿ÍÁÝ´Ï´Ù. ´ç´¢È¯ÀÚ¿¡°Ô¼ Ç÷Áß ´ç³óµµÀÇ »ó½ÂÀº ´çÀÌ sorbitol·Î º¯ÇÏ¿© ¿©·¯ ÇÕº´ÁõÀ» ¾ÇȽÃŵ´Ï´Ù. ºñŸ¹ÎC´Â ´ç´¢È¯ÀÚ¿¡°Ô¼ sorbitol»ý¼º À» ¾ïÁ¦½Ãŵ´Ï´Ù.
6. ¾Ï¿¹¹æÀ» À§ÇÏ¿© Ç×»êȺñŸ¹Î º¹¿ë Ç×»êÈÁ¦·Î ÀÛ¿ëÇÏ¿© Ç×¾ÏÈ¿°ú¸¦ ³ªÅ¸³À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ¸é¿ª ±â´ÉÀ» »ó½Â½ÃÄÑ ¾Ï¼¼Æ÷Áõ½ÄÀ» ¾ïÁ¦Çϴµ¥ µµ¿òÀ» ÁÝ´Ï´Ù. ºñŸ¹ÎC´Â ½Äǰ÷°¡¹°ÀÇ ÇϳªÀÎ nitrate°¡ ¹ß¾Ï¹°ÁúÀÎ nitrosoamineÀ¸·Î º¯ÇÏ´Â °ÍÀ» ¹æÁöÇÕ´Ï´Ù.
7. ¸é¿ª ±â´É »ó½Â B ¹× T ÀÓÆı¸ÀÇ »ý¼ºÀ» ÃËÁøÇÏ°í ¶ÇÇÑ ÀÎÅÍÆä·Ð³óµµ¸¦ »ó½Â½ÃÅ°¸ç Ç×¹ÙÀÌ·¯½º ¹× Ç×±ÕÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ¾î °¨¿°¿¡ ´ëÇÑ ÀúÇ×È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
8. ¹é³»Àå¿¡ÀÇ È¿°ú Àڿܼ±¿¡ ÀÇÇÑ »êÈÀû ¼Õ»óÀ» ¹æÁöÇÏ¿© ¹é³»Àå¿¡ ´ëÇÑ ÀúÇ×È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
9. õ½Ä ¹× ¾Ë·¯Áö¿¡ÀÇ È¿°ú õ½Ä°ú ¾Ë·¯Áö ¹ÝÀÀ½Ã ³ªÅ¸³ª´Â ±â°üÁö ¼öÃàÀ» °¨¼Ò½ÃÅ°´Âµ¥ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ºñŸ¹ÎCÀÇ ÀÌ·¯ÇÑ È¿°ú´Â ¾Ë·¯Áö¹ÝÀÀÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â »êȹ°Áúµî¿¡ ºñŸ¹ÎC°¡ Ç×»êÈÁ¦·Î ÀÛ¿ëÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
10. ´ã¼®Ä¡·áÈ¿°ú ºñŸ¹ÎC´Â ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ´ë»ç¿¡ ¿¬°üµÇ¾î ÀÖ¾î ºÎÁ·ÇÏ¸é ´ã¼®ÀÇ À§Ç輺À» Áõ°¡½ÃŲ´Ù. ºñŸ¹ÎCÀÇ Åõ¿©´Â ´ã¼®À» ¿¹¹æÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
11. ±ú²ýÇÏ°í °Ç°ÇÑ Ä¡¾Æ¸¦ À§Çؼ Æ°Æ°ÇÑ ÀÕ¸öÀ» À§Çؼ ÀÔ¼úÀÌ ºÎ¸£Æ°µ¥, ÀÕ¸öÀÌ ºÎÀºµ¥, ÀÔ¿¡¼ ³¿»õ ³¯ ¶§ ºñŸ¹ÎC°¡ ²À ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù.
12. ÀÓ½ÅÁß, ¼öÀ¯±â¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ºñŸ¹ÎC ÀÓ½ÅÁß Á¥¸ÔÀÏ ¶§ ºñŸ¹ÎC°¡ ¸¹ÀÌ ¼Ò¿äµÇ¹Ç·Î ²À °ø±ÞÇØ ÁÖ¾î¾ßÇÕ´Ï´Ù. ¾ó±¼Àº Àڿܼ±ÀÇ ÀÚ±Ø, ÀÓ½Å, ½ºÆ®·¹½º µîÀÇ ¿øÀÎÀ¸·Î ¼¼Æ÷¼ÓÀÇ ¸á¶ó´Ñ»ö¼Ò°¡ ÁøÇØÁ®¼ ±â¹Ì¡¤ÁÖ±Ù±ú°¡ »ý±â°Ô µË´Ï´Ù. ºñŸ¹ÎC´Â ¸á¶ó´Ñ »ö¼Ò°¡ °Ë¾îÁö´Â °ÍÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ°í °Ë¾îÁø ¸á¶ó´Ñ »ö¼Ò¸¦ ȯ¿ø½Ãŵ´Ï´Ù. ¶Ç, ºñŸ¹ÎC´Â ÇÞºµ¿¡ ÀÇÇÑ È»óÀ» º¸È£ÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
13. Äݶó°ÕÀÇ ÇÕ¼º ÃËÁø Äݶó°ÕÀº °áüÁ¶Á÷À» ±¸¼ºÇÏ´Â ÁÖ¿ä´Ü¹éÁú·Î¼ Ç÷°üº®, »À, °üÀý µîÀ» ÁöÅÊÇÏ°í º¸È£ÇÕ´Ï´Ù. ½Ì½ÌÇÑ ÇǺÎÀ¯Áö¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ¸ç Äݶó°ÕÀÇ »óóȸº¹±â´ÉÀ¸·Î »óó¸¦ »¡¸® ¾Æ¹°°Ô ÇÕ´Ï´Ù.
14. °¨±â¿¹¹æ ¹× °¨±âÄ¡·á ºñŸ¹ÎC´Â °¨±â¿¡ °É¸°±â°£À» ´ÜÃà½ÃÅ°°í Àçä±â, Ä๰, ±âħ µîÀÇ Áõ»óÀ» ¿ÏȽÃŵ´Ï´Ù.
15. Ç÷¾Ð ¹× ½ÉÇ÷°ü°èÁúȯ¿¡ ´ëÇÑ È¿°ú ºñŸ¹ÎC´Â °íÇ÷¾ÐÀ» ³·Ãß´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°í º¸°íµÈ ¹Ù ÀÖÀ¸¸ç, Ç÷Áß ÃÑÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ°ú LDL¸¦ ³·Ãß°í HDLÀÇ Ç÷Á߳󵵸¦ ³ôÀÌ°í,½ÉÀ庴,µ¿¸Æ°æÈ,½ÉÀ帶ºñ µîÀÇ ¹ßº´À§ÇèÀ» ³·Ãä´Ï´Ù. ºñŸ¹ÎE¿Í °°ÀÌ º¹¿ëÇÏ¸é ´õ¿í ÁÁ½À´Ï´Ù.
16. ´ç´¢¿¡ÀÇ È¿°ú ´ç´¢È¯ÀÚÀÇ Ç÷´çÁ¶ÀýÀ» µµ¿ÍÁÝ´Ï´Ù. ´ç´¢È¯ÀÚ¿¡°Ô¼ Ç÷Áß ´ç³óµµÀÇ »ó½ÂÀº ´çÀÌ sorbitol·Î º¯ÇÏ¿© ¿©·¯ ÇÕº´ÁõÀ» ¾ÇȽÃŵ´Ï´Ù. ºñŸ¹ÎC´Â ´ç´¢È¯ÀÚ¿¡°Ô¼ sorbitol»ý¼º À» ¾ïÁ¦½Ãŵ´Ï´Ù.
17. ¾Ï¿¹¹æÀ» À§ÇÏ¿© Ç×»êȺñŸ¹Î º¹¿ë Ç×»êÈÁ¦·Î ÀÛ¿ëÇÏ¿© Ç×¾ÏÈ¿°ú¸¦ ³ªÅ¸³À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ¸é¿ª ±â´ÉÀ» »ó½Â½ÃÄÑ ¾Ï¼¼Æ÷Áõ½ÄÀ» ¾ïÁ¦Çϴµ¥ µµ¿òÀ» ÁÝ´Ï´Ù. ºñŸ¹ÎC´Â ½Äǰ÷°¡¹°ÀÇ ÇϳªÀÎ nitrate°¡ ¹ß¾Ï¹°ÁúÀÎ nitrosoamineÀ¸·Î º¯ÇÏ´Â °ÍÀ» ¹æÁöÇÕ´Ï´Ù.
18. ¸é¿ª ±â´É »ó½Â B ¹× T ÀÓÆı¸ÀÇ »ý¼ºÀ» ÃËÁøÇÏ°í ¶ÇÇÑ ÀÎÅÍÆä·Ð³óµµ¸¦ »ó½Â½ÃÅ°¸ç Ç×¹ÙÀÌ·¯½º ¹× Ç×±ÕÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ¾î °¨¿°¿¡ ´ëÇÑ ÀúÇ×È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
19. ¹é³»Àå¿¡ÀÇ È¿°ú Àڿܼ±¿¡ ÀÇÇÑ »êÈÀû ¼Õ»óÀ» ¹æÁöÇÏ¿© ¹é³»Àå¿¡ ´ëÇÑ ÀúÇ×È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
20. õ½Ä ¹× ¾Ë·¯Áö¿¡ÀÇ È¿°ú õ½Ä°ú ¾Ë·¯Áö ¹ÝÀÀ½Ã ³ªÅ¸³ª´Â ±â°üÁö ¼öÃàÀ» °¨¼Ò½ÃÅ°´Âµ¥ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ºñŸ¹ÎCÀÇ ÀÌ·¯ÇÑ È¿°ú´Â ¾Ë·¯Áö¹ÝÀÀÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â »êȹ°Áúµî¿¡ ºñŸ¹ÎC°¡ Ç×»êÈÁ¦·Î ÀÛ¿ëÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
21. ´ã¼®Ä¡·áÈ¿°ú ºñŸ¹ÎC´Â ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ´ë»ç¿¡ ¿¬°üµÇ¾î ÀÖ¾î ºÎÁ·ÇÏ¸é ´ã¼®ÀÇ À§Ç輺À» Áõ°¡½ÃŲ´Ù. ºñŸ¹ÎCÀÇ Åõ¿©´Â ´ã¼®À» ¿¹¹æÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
22. ±ú²ýÇÏ°í °Ç°ÇÑ Ä¡¾Æ¸¦ À§Çؼ Æ°Æ°ÇÑ ÀÕ¸öÀ» À§Çؼ ÀÔ¼úÀÌ ºÎ¸£Æ°µ¥, ÀÕ¸öÀÌ ºÎÀºµ¥, ÀÔ¿¡¼ ³¿»õ ³¯ ¶§ ºñŸ¹ÎC°¡ ²À ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù.
23. ÀÓ½ÅÁß, ¼öÀ¯±â¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ºñŸ¹ÎC ÀÓ½ÅÁß Á¥¸ÔÀÏ ¶§ ºñŸ¹ÎC°¡ ¸¹ÀÌ ¼Ò¿äµÇ¹Ç·Î ²À °ø±ÞÇØ ÁÖ¾î¾ßÇÕ´Ï´Ù.
|