아토피 피부염 치료를 위한 식이요법
음식을 제한하는 것이 아토피 피부염의 치료에 유효한 것인가에 대해서는 아직 논란이 있으나, 알레르겐으로부터의 노출을 최소화하려는 조치로서의 식이 조절은 빼놓을 수 없는 일입니다.
다만, 너무 극단적인 영양소 제한이나 식이 조절로 성장에 장애를 주는 일을 없어야 할 것이며, 의심되는 음식이 있다면 전문의를 통한 정확한 알레르겐 검사를 통해 피해야 할 음식을 파악하고, 성장에 필요한 영양소가 부족하지 않도록 각별히 주의해서 식단을 짜는 것이 대단히 중요한 일입니다.
- 가족 중에 아토피 피부염이나 알러지 체질이 있다면 아기에게는 모유를
엄마 아빠가 알러지 체질이거나 아기에게 태열이 보인다면 모유를 먹이는 것이 좋습니다. 분유는 모유보다 소화흡수가 안 될 뿐만 아니라 알러지의 원인 물질이 되는 경우가 많으므로 아토피 예방 차원에서도 반드시 모유를 먹이도록 합니다.
- 모유를 먹이는 엄마는 먹는 음식에 주의한다
엄마가 먹는 음식물이 모유를 먹는 아기에게 영향을 주는 경우가 많으며, 대부분 가벼운 정도에 그치지만 산모가 섭취한 음식에 따라서 아이가 토하거나 설사를 하는 경우도 생깁니다.
그 예로 수유 중에 매운 음식을 먹으면 아기가 설사를 하기도 하므로, 평소와 다른 음식을 먹고 난 뒤에 아기가 이상 반응을 보일 경우 며칠간은 그 음식을 피했다가 다시 먹어 봐서 아기의 반응을 살펴볼 필요가 있습니다. 특히 아기의 변이 좋지 않다면 산모는 딸기, 토마토, 양파, 양배추, 초콜릿, 양념류 등을 가급적 먹지 않는 것이 좋습니다.
- 이유식은 가능하면 늦게 시작한다
이유식은 생후 4개월 정도에 시작하는 것이 일반적이지만 아토피 피부염 증상이 있는 경우라면, 이유식 시작 시기를 늦추어 잡는 것이 바람직합니다. 너무 일찍 시작할 경우, 아직 소화기관이 미숙하고 체내에 면역물질을 충분히 만들어낼 수 없기 때문에 음식물 알러지 증상을 일으킬 확률이 높아지는 것입니다.
- 이유식 재료는 한 가지씩 서서히 늘려간다
이유식은 아무 것도 넣지 않은 흰 쌀죽이나 쌀 미음으로 시작하고, 일주일 동안 먹인 뒤 별다른 이상이 없으면 당근, 시금치, 감자 등의 재료를 한 번에 한 가지씩 첨가해 나갑니다.
한 가지 재료를 넣은 뒤 같은 죽을 일주일 정도 먹여보아 경과를 살펴본 뒤 재료를 한가지씩 추가해 나가는 것이 좋은데, 이는 아이가 어떤 음식물에 알러지 반응을 보이는지 알아내는 좋은 방법이기도 합니다. 가능하다면, 이유 초기부터 이유식 일지를 꼼꼼하게 작성해두면 진료를 받을 때 큰 도움이 될 수 있을 것입니다.
- 채소, 과일도 익혀서 먹인다
삶고, 찌고, 데치는 등 열을 가해서 익히면 식품의 단백질 성분이 변화해서 알러지를 덜 일으킨다고 보고되어 있습니다. 때문에 아이가 먹는 채소나 과일도 처음에는 가급적 익혀서 먹이는 것이 안전하고, 아이가 알러지 반응을 보이지 않는 경우에 한하여 조금씩 서시히 생식을 시도해 볼 수 있을 것입니다.
- 알러지를 잘 일으키는 음식은 피한다
기름진 음식, 달걀, 밀가루 음식, 땅콩, 조미료나 향신료는 아토피 피부염 환자가 피해야 할 음식으로 알려져 있는데, 이 음식들은 소화기능을 떨어뜨리고 알러지 반응을 유도하기 때문입니다.
- 영양의 균형을 맞춰가며 먹인다
식이조절에서 가장 중요한 부분이므로, 아토피 피부염에 좋지 않다는 식품을 대체식품 없이 무조건 제한하는 것은 영양의 불균형을 초래할 수 있으므로 주의하여 식단을 짜야 합니다.
※ 대체 식단 참조
- 침이나 흘린 음식은 빨리 닦아준다
우유나 음료수, 음식물도 피부에 오래 묻어있으면 자극증상을 일으켜 아토피 피부염을 악화시킬 수 있습니다. 따라서, 음식을 먹고 많이 흘리는 시기에는 턱받이를 사용하는 것이 좋고, 국물이 옷 속으로 흘러 들어가거나 팔에 음식이 묻지 않도록 주의하여야 합니다.
입 주위에 음식물이 묻으면 그대로 두지 말고 즉시 물로 닦아주어야 하는데, 이때 젖은 수건을 사용해 톡톡 두드리듯 닦아낸 후 적절한 보습제를 발라주는 것이 좋습니다.
- 유전자 변형식품을 피한다
콩이나 옥수수, 감자 등의 상당량은 유전자 변형농법으로 생산되고 있으므로, 이러한 원료가 함유된 두부, 과자, 통조림, 두유, 이유식등은 가능한 피하여야 합니다.
아직 검증된 사항은 아니나, 유전자 조작 사료를 먹여 키운 육류나, 계란, 우유, 치즈등도 아토피 피부염 질환을 유발할 소지가 있는 것으로 의심되므로 이러한 음식을 섭취할 때는 최대한 신중을 기하여야 할 것입니다.
※ 유전자 조작원료가 쓰일 수 있는 먹거리 참조
atopy.or.kr
