À߸øµÈ °Ç°­»ó½Ä
°Ç°­ºñŸ¹Î 2004/05/05 19:27   http://blog.azoomma.com/hiswife/127796


 º¸Åë ¡®»ø·¯µå¡¯´Â ¼¶À¯ÁúÀÌ Ç³ºÎÇØ ¸ö¿¡ ÁÁÀº À½½ÄÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ¹°·Ð »ø·¯µåÀÇ Ã¤¼Ò´Â ¸ö¿¡ ÁÁÁö¸¸, ±× À§¿¡ ¾ñ´Â Ä¡Áî, µå·¹½Ì µî °úµµÇÑ Áö¹æÁúÀº °ñÄ©°Å¸®. ½ÃÆÇ ÁßÀÎ ÀϺΠ»ø·¯µå´Â Áö¹æ µîÀÌ ¸¹°í ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¿Í Ä®·Î¸®°¡ ³ô¾Æ¼­ °Ç°­¿¡ µµ¸®¾î ÀûÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù.

How to »ç¿ö(sour) Å©¸², Ä¡Áî, Å©·ÎÅæ(¸»¸° »§ Á¶°¢), º£ÀÌÄÁ Á¶°¢ µîÀº ÇÇÇϰí ÀúÁö¹æ, ÀúÄ®·Î¸® µå·¹½ÌÀ¸·Î ÁÖ¹®ÇÑ´Ù.

 

 ºñ¸¸ÀÎ ¿©¼ºµé¿¡°Ô üÁß°è´Â ÇÇÇÏ°í ½ÍÀº Á¸ÀçÀÏ °ÍÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ÀÇ»çµéÀº üÁ߰踦 ´Ã °ç¿¡ µÎ°í »ýȰÇÏ´Â ¿©¼ºµéÀÌ »ìÀÌ ºüÁú È®·üÀÌ ³ô´Ù°í À̾߱âÇÑ´Ù.

 Ã¼Áß°è°¡ ÀÏÁ¾ÀÇ ¸ö¸Å À¯Áö °æº¸ ÀåÄ¡·Î ÀÛ¿ëÇØ, Á¶±ÝÀÌ¶óµµ »ìÀÌ Âî¸é ¡®»ß»ß¡¯ ÇÏ´Â °æ°¢½ÉÀ» ºÒ·¯¿Â´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.

How to ÇÑ´Þ¿¡ ÇÑ ¹ø¾¿, ¾ÆÄ§ »þ¿ö Àü¿¡ ¾Ë¸öÀ¸·Î üÁß°è¿¡ ¿À¸¥´Ù. °¡´ÉÇÏ´Ù¸é ¿ù°æ Áֱ⿡ ¸ÂÃç üÁ߰踦 ÀÌ¿ëÇÑ´Ù.

 

   ´ëºÎºÐÀÇ »ç¶÷µéÀÌ Ä¡¾Æ ¹Ì¹é¿¡´Â µ·°ú ½Ã°£À» ¾Æ³¢Áö ¾ÊÀ¸¸é¼­ Ä¡½ÇÁú·Î ÀÕ¸öÀ» û¼ÒÇÏ´Â °ÍÀº ÀØ°í »ê´Ù.

¿©¼ºÀÇ 25~40% ÀÌ»óÀÌ °®°í ÀÖ´Â ÀÕ¸ö Áúȯ ¿¹¹æÀÇ ÃÖ»óÃ¥Àº Ä¡½ÇÁúÀÌ´Ù.

ÀÕ¸ö ÁúȯÀº Ä¡¾Æ °Ç°­¿¡ Ä¡¸íÀûÀÏ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó, °è¼Ó ¹æÄ¡Çϸé ÀϺΠ½ÉÀ庴¿¡ ¾Ç¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ ¼ö ÀÖ´Ù.

¶Ç ÀÕ¸ö ÁúȯÀ» °¡Áø ¿©¼ºµéÀÌ Á¶»êÇÒ À§ÇèÀÌ ³ô´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú°¡ ³ª¿À±âµµ Çß´Ù.

How to ÃÖ¼Ò ÇÏ·ç¿¡ ÇÑ ¹ø, Ä¡¾Æ Àüü¸¦ ²Ä²ÄÇÏ°Ô Ä¡½ÇÁúÇÑ´Ù. À̶§ °¡À̵å¶óÀÎÀ» µû¶ó, ÀÕ¸öÀ» »óÇÏÁö ¾Êµµ·Ï ºÎµå·´°Ô ÇÑ´Ù.

 

   Áß³â±â ÀÌÈÄ¿¡ ¿©¼ºÀÇ Àý¹ÝÀº »À°¡ ¾àÇØÁö´Âµ¥ ¿ª±â, ´ýº§ µîÀº À̸¦ ¸·¾ÆÁÖ°í, ¶Ç ź·ÂÀûÀÎ ¸ö¸Å¸¦ À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô ÇÑ´Ù.

Å͹̳×ÀÌÅÍ °°Àº ±ÙÀ°Áú ¸ö¸Å°¡ µÉ °ÍÀ» °ÆÁ¤ÇÏ´Â ¿©¼ºµéÀÌ ¸¹Áö¸¸, ±×·¯±â À§Çؼ­´Â ³²¼º È£¸£¸óÀÎ Å×½ºÅ佺Å×·ÐÀÌ ¸¹¾Æ¾ß ÇÏ°í ¿îµ¿ ½Ã°£ ¹× °­µµµµ ³ô¾Æ¾ß ÇϹǷΠ±¦ÇÑ °ÆÁ¤ÀÌ´Ù.

¶Ç ¿ª±â ¿îµ¿À» ÇÏ¸é ¸ö¹«°Ô°¡ ´Ã¾î³¯ °ÍÀ¸·Î »ý°¢Çϴµ¥, »ç½Ç ºÒÇÊ¿äÇÑ Áö¹æÀº ºüÁö°í ±ÙÀ°ÀÌ Á¶±Ý »ý±æ »ÓÀÌ´Ù.

How to ÀÏÁÖÀÏ¿¡ 2~3ȸ, 30ºÐ Á¤µµ ¿îµ¿ÇÑ´Ù. ¶Ç ÇÏ·ç ¿îµ¿ÇÏ¸é ´ÙÀ½³¯Àº ½¬´Â °Ô ÁÁ´Ù. ź·ÂÀûÀÎ ¸ö¸Å·Î °¡²Ù·Á¸é, °¡º­¿î ¿ª±â·Î ²ÙÁØÇÏ°Ô ¿îµ¿ÇØ¾ß ÇÑ´Ù.

 

   ÁֺεéÀº ¿Â °¡Á·À» ì±â±â À§ÇØ º´¿ø¿¡ µé¸£Áö¸¸, Á¤ÀÛ ÀÚ½ÅÀ» À§ÇØ º´¿ø¿¡ °¡´Â ÀÏÀº µå¹°´Ù.

ÀÌ·± ½À°üÀº Å«ÄÚ´ÙÄ¡´Â Áö¸§±æÀÌ´Ù.

ÀڱþÏÀ» ¿¹·Î µé¸é, º´¿ø¿¡¼­ ÀÚ±Ã¾Ï Áø´ÜÀ» ¹ÞÀº ¿©¼º Áß »ó´ç¼ö°¡ ¸»±â ÆÇÁ¤À» ¹Þ´Â °ÍÀÌ À̸¦ Áõ¸íÇÑ´Ù. ¾¥½Ã°í °á¸®´Â µî ÀÛÀº ÀÌ»ó ½ÅÈ£°¡ Å« º´ÀÇ ½ÅȣźÀÓÀ» ÀØÁö ¸»¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.

How to ¹«¾ùº¸´Ù ³ªÀÌ µé¸é ±×·¯·Á´Ï, ÇÏ´Â »ý°¢À» ¹ö·Á¾ß ÇÑ´Ù.

 ÀÛÀº ÅëÁõ, Æò¼Ò¿Í ´Ù¸¥ ÄÁµð¼Ç µî ¸ö¿¡ ÀÌ»óÀÌ ÀÖÀ» ¶§´Â ²Ä²ÄÇÏ°Ô Ã¼Å©ÇÏ°í ½ÅÁßÇÏ°Ô ¹Þ¾Æµé¿©¾ß ÇÑ´Ù. ¶Ç Á¤±â °ËÁøÀ¸·Î ¸öÀÇ °Ç°­ »óŸ¦ Á¤È®ÇÏ°Ô ÆÇ´ÜÇÏ°í ±×¿¡ ¸ÂÃç Á¶½ÉÇÒ Çʿ䰡 ÀÖ´Ù.

 

   ¹ÌÀÎÀº Àá²Ù·¯±â¶ó´Â ¸»µµ ÀÖÁö¸¸, ÃæºÐÇÑ ¼ö¸é ½Ã°£Àº °Ç°­°ú °ü·ÃÀÌ ±í´Ù. ÀáÀÌ ºÎÁ·ÇÏ¸é ³· Ȱµ¿¿¡ ÁöÀåÀ» ¹ÞÀ¸¸ç ºÒ¾È Áõ¼¼°¡ »ý±â°í °è¼ÓµÇ¸é ½ÉÀ庴, ´ç´¢º´À» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

10³â ÀÌ»ó 8½Ã°£ ¹Ì¸¸ÀÇ ¼ö¸éÀ» ÃëÇØ¿Â ¿©¼ºµéÀÌ ½ÉÀ庴¿¡ °É¸± È®·üÀÌ ´Ù¼Ò ³ô´Ù´Â ¿¬±¸ °á°úµµ ¹ßÇ¥µÆ´Ù.

How to °¡´ÉÇϸé 8½Ã°£ ÀÌ»ó ±ÔÄ¢ÀûÀ¸·Î ÀÚ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.

¿ÀÈĺÎÅÍ´Â Ä«ÆäÀÎ ¼·Ã븦 ÁÙÀÌ°í ¼ú¿¡ ÀÇÁ¸ÇØ ÀáÀÌ µå´Â °Íµµ ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.

¼úÀº ÀáÀÌ µé°Ô ÇÒ ¼ö´Â ÀÖÁö¸¸, ¼÷¸é¿¡´Â ¹æÇذ¡ µÇ±â ¶§¹®. ¶Ç °Ç°­À» À§ÇÑ ¼ö¸é ½À°üÀº °¡Á·µé°ú ÇÔ²² ½ÇõÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù.

ÀÚ·áÁ¦°ø/ °­½Â¹Î(¿©¼ºÁß¾Ó)
±â»çÁ¦°ø/ patzzi ÇÑÀ¯¹Ì