새콤하고 든든해요
오렌지 드레싱 곁들인 닭고기 샐러드
1. 닭 가슴살은 레몬 즙을 뿌려서 찜통에 쪄 둔다. 가슴살을 쪄서 먹는
것이 든든
하면서도 칼로리가 낮아 좋다.
2. 샐러드용 야채는 깨끗이 씻어 손으로 잘라 두고 오렌지는 반달 모양으로 썬다.
3. 찐 닭 가슴살은 손으로 가늘게 찢는다.
4. 접시에 오렌지와 야채를 담고 닭 가슴살을 올려 오렌지 드레싱을
뿌린다.
오리엔탈 풍 미용 샐러드
간장 드레싱을 곁들인 연두부 샐러드
1. 샐러드용 야채는 깨끗이 씻어 손으로 잘라 둔다.
2. 연두부를 포장째 끓는 물에 살짝 데친다.
3. 접시에 비타민과 알파파를 담고 연두부를 얹은 후 간장 드레싱을
뿌린다.
상큼하고 세련된 맛
크림 드레싱을 곁들인 토마토 샐러드
1. 체리 토마토는 씻어 꼭지를 따고 윗면에 칼집을 하나 넣는다. 2, 연어나 참치를
자그마하게 잘라 토마토의 칼집 사이에 넣는다. 파슬리 잎도 끼워 넣는다.
3. 접시에 담고 피자 치즈를 뿌리고 크림 드레싱을 뿌린다.
생기를 돋워 주는
시저 드레싱의 시저 샐러드
1. 로메인은 깨끗이 씻어 큰 잎은 자르고 작은 잎은 통째로 쓴다.
2. 식빵은 주사위 모양으로 잘라 올리브 오일, 다진 마늘과 함께 잘 섞어 파슬리 가루, 파마산 치즈를 넣고 노릇하게 굽는다.
3. 접시에 1), 2)를 담고 드레싱을 뿌린다.
해산물의 이국적 풍미
이탈리안 드레싱과 씨푸드 샐러드
1. 오징어는 껍질을 벗겨 통으로 잘라 삶아 낸다.
2. 새우와 홍합살은 끓는 물에 데친다.
3. 파스타는 끓는 물에 소금을 넣고 삶아서 건져 둔다. 물을 잘 빼고
서로 붙지 않게 올리브 오일을 뿌려 둔다.
4. 컵에 파스타를 담고 오징어, 새우, 홍합을 얹은 다음 드레싱을 뿌린다.
