어제는 왠지 상큼한 샐러드가 생각나서 했어요
남편은 맥주한잔하면서 안주로~~
난, 다이어트요리로~~
간장 드레싱을 곁들여서 샐러드와 무침으로 했어요
미역,파프리카, 오이, 양파, 간장 드레싱을 준비했어요
간장드레싱-->간장: 식초: 맛술 (10: 1: 6), 맛국물 약간
미역은 우체국쇼핑에서 구입한 최고집 완도 미역을 사용했고요
미역을 찬물에 10분정도 불려 물기를 짜서 열십자로 썰어놓고
오이는 슬라이스로 썰어 소금을 뿌려 약간 절여서 물로 살짝 헹궈 소금기를 빼서 짜주고
피프리카와 양파는 먹기좋은 크기 같은 크기로 모양내서 썰었어요
메인접시에 준비해 놓은 재료를 예쁘게 담고 간장 드레싱을 곁들여서
샐러드로 먹으면 됩니다
간단하게 맥주 한잔 할때 술안주로도 좋아요
파프리카 많이 먹으면 피부미인 되시는건 아시지요???
미역에는 철분도 많고 피를 맑게 해 준다고도 한답니다
미역과 파프리카, 오이, 양파 모두 칼로리는 낮은 식품군이라서
다이어트에 도움이 되겠지요???
그도저도 귀찮으면 걍~~
간장드레싱과 참기름, 깨소금을 넣고
무침으로 해도 좋아요
만들기도 간편하고 상큼한 요리로
샐러드겸 반찬으로 아주 좋답니다
무침으로 해 놓으면 우리 가족들은 나중에는
고추장 넣고 비벼먹기도 한답니다
