●먹다 남은 캔 보관법
참치캔 등 먹다 남긴 캔포장 식품은 전자레인지로 가열해서 보관하면 오래 보존할 수 있다. 캔에 남아있는 음식을 빈 그릇에 옮기고 랩으로 씌운 뒤 가열하기만 하면 된다.
랩이 증기로 뿌옇게 변할 정도로 가열한 뒤 바로 식혀 랩을 씌운 채로 냉장고에 두면 된다. 랩을 벗겨내면 그만큼 살균효과가 줄기 때문에 주의할 것.
|
한가지더 알려드립니다.
참치캔을 따시자 마자
바로 그릇으로 옮기시기 바랍니다.
참치 캔 금속의 주원료는 주석 합금입니다.
참치 캔을 먹다 남은 채로 보관하면 참치내용물인 기름이 산화 하여 주석을 용출 시킵니다
당연히 주석을 먹게 되겠죠.
또
참치캔의 날카로운 부분이 니켈합금 처리된 부분이라 참치캔을 따면서 중금속이 매우많이 나옵니다.
일단 따면 얼른먹고요 전자랜지에 데우면 환경호르몬 덩어리로 나옵니다.
그러니 꼭 위의 방법대로 보관해주시길.
출처"http://tong.nate.com/abroad/9063170 | 