***오징어 간장 불고기..
요리법소개 : 행복한인생
오징어2마리. 양파 버섯종류도 넣어도 되요
양념(간장3큰술 설탕1큰술 다진파2큰술 참기름,깨소금1작은술씩 후춧가루약간)
오징어는 껍질을 벗긴 뒤 물기 제거한 후 겉면에 사선으로 교차되도록 칼집을 넣습니다.
오징어 안쪽에 칼집을 넣으면 익으면 도로록 말리구요.
바깥쪽에 칼집을 넣으면 말리지 않아요.
원하는 대로 하시면 되겠습니당.
양념장 만든 뒤 오징어 넣어 버무리고 30분정도 재워둡니다.
그릴에 호일 깔고 양념한 오징어 놓고 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
그릴이 없는경우 후라이 팬에 호일 깔고서 구워도 되죠.
한번 해보세요 시간도 그리 많이 걸리지도 않고 맥주안주로도 좋고 밥반찬으로 먹어도 맛있습니다...
매운것 못먹는 아이들..
어르신들께 좋겠지요.
아.. 오징어는 산성식품이니까
반드시 야채를 같이 드세요.
그래야 중화되니까요.
