¼¯¹Ú µ¿Ä¡¹Ì
´Ê°¡À»À̳ª ÃÊ°Ü¿ï¿¡ Á¦Ã¶ÀÇ ½Å¼±ÇÑ ¹« ¹èÃ߸¦ ¼¯¾î ´ã±Ù, Áß°£°èÀýÀÇ ½Ì±×·¯¿î ±¹¹°±èÄ¡´Ù.
ÀÌ ½Ã±â¿¡ ÇÑâ Áö³»´Â »êÁ¦ °í»ç Ãß¼ö°¨»ç µîÀ» À§ÇÑ ÀÜÄ¡À½½ÄÀ¸·Î, ¶±°ú °í±â(»êÀû°ú Æ÷)·ù¿¡
¹Ýµå½Ã ¼ö¹ÝµÇ´Â º¼Ç°ÀÖ°í °ÝÀÖ´Â À½½ÄÀÌ´Ù.
Àç·á
* ¹« 1 - 2°³(2kg): ½Å¼±ÇÏ°í ¿¬ÇÑ °ÍÀ¸·Î ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ¼Ò±Ý¹°¿¡ ¼ûÁ×ÀδÙ.
* ¹èÃß 1 - 2Æ÷±â(2kg): Ǫ¸¥ ÀÙÀÌ Àû°í ÁÙ±â´Â µÎ²¨¿î °ÍÀ» °í¸¥´Ù.
* ¹«¿Í °°ÀÌ ¼ûÁ×ÀδÙ.
* ºÓÀº °íÃß 5°³: »öÀÌ °ö°Ô µç Áß°£ Å©±âÀÇ »ý°íÃß ´ëÆÄ 1ÄÅ(1cup): 4 - 5cm ±æÀÌ·Î ¾î½Á ½ã´Ù.
* ¸¶´Ã 1/2ÄÅ(1/2cup): °¡´Ã°Ô ä ½ã´Ù.
* »ý° 1/3ÄÅ(1/3cup): °¡´Ã°Ô ä ½ã´Ù.
* ½Ä¼ö¿Í ¼Ò±Ý û°¢Àº ÀÔ¸À¿¡ µû¶ó ¼±ÅÃÇÑ´Ù .
´ã±×´Â ¹ý
1. ¹«´Â µÎ ÂÊ, ¹èÃß´Â ³× ÂÊÀ¸·Î ÂÉ°µ´Ù.
2. ÂÉ°µ ¹èÃß ¼Ó¿¡ ¹« °íÃß ¸¶´Ã »ý° Æĸ¦ ³Ö°í, µÕ±Û°Ô ¹ÝÀ» Á¢´Â´Ù.
3. ¹èÃßÀÇ °ÑÀÙÀ¸·Î °¨½Ñ ´ÙÀ½, ¼ÓÀÌ Èê·¯³ª¿ÀÁö ¾Ê°Ô Áã°í Ç׾Ƹ® ¼Ó¿¡ ´ã´Â´Ù.
4. ´¸²À» ÇÏ°í ¶Ñ²±À» µ¤¾î ÇÏ·í¹ã Àç¿î´Ù.
5. ´ÙÀ½³¯ ¼Ò±Ý¹°(³óµµ 3%)À» °¡¸¸È÷ º×´Â´Ù.
6. ¼Ò±Ý¹°Àº ³»¿ë·®ÀÇ 4 - 5¹è Á¤µµ°¡ Àû´çÇϳª, º¸Åë ±èÄ¡Åë °¡µæ ä¿ì´Â °ÍÀÌ »ó·Ê´Ù.
óÀ½¿¡ Àç·áÀÇ ¾çÀ» °í·ÁÇؼ ¾Ë¸ÂÀº Å©±âÀÇ ±èÄ¡ÅëÀ» ¼±ÅÃÇÑ´Ù.
7. Âù °÷¿¡¼ ÀÚ¿¬¹ßÈ¿½ÃÅ°´Â °ÍÀÌ ÁÁÀºµ¥, 0¡ÆC ³»¿Ü¿¡¼ ¾à 4 - 5ÁÖ°£ ÀÍÈ÷´Â °ÍÀÌ °¡Àå ¸ÀÀÖ´Ù.
¸ÔÀ» ¶§ ¹«¿Í ¹èÃß´Â º¸°Å³ª ¸Ô±â¿¡ ¾Ë¸ÂÀº Å©±â·Î ½ä¾î ´ã°í, ºÓÀº °íÃß´Â ½äÁö ¾Ê°í ±×¸©¿¡ ¶ç¿î´Ù.
ÀÔ¸À¿¡ µû¶ó ¼³ÅÁ°ú Á¶¹Ì·á¸¦ ±èÄ¡ ±×¸©¿¡ ÷°¡ÇÑ´Ù.
³Ã¼ö³ª ¾óÀ½À» ³Ö¾î ±èÄ¡ÀÇ ¸ÀÀ̳ª °£, ¿Âµµ¸¦ Á¶ÀýÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù